10个不能过夜吃的东西 1、茶2、熟鸡蛋 3、豆腐脑 4、 沙

10个不能过夜吃的东西

1、茶
2、熟鸡蛋
3、豆腐脑
4、 沙拉
5、饮料
6、蔬菜
7、海鲜
8、香菇
9、卤蛋
10、切开的苹果

1、茶：泡好的茶水放置过夜后，维生素大多分解消失，滋味和营养价值大打折扣，而且茶水中的蛋白质和糖类会成为细菌的养料，喝了容易肠胃不适。

2、熟鸡蛋：煮熟的鸡蛋表面看似密封，其实蛋壳上有很多微小的气孔，一旦过夜，细菌就会通过这些气孔入侵，吃了可能会食物中毒。

3、豆腐脑：新鲜的豆腐脑滑嫩可口，但放一晚上，不仅口感变得粗糙，还会滋生细菌，影响消化系统。

4、沙拉：沙拉中的生菜、水果等新鲜食材，隔夜后会大量流失水分和营养，还可能产生亚硝酸盐，对健康不利。

5、饮料：无论是果汁还是碳酸饮料，开瓶后最好当天喝完，否则里面的气体会逸散，口感变差，而且还容易滋生细菌。

6、蔬菜：蔬菜中含有大量的硝酸盐，存放过久会在细菌作用下转化为亚硝酸盐，这种物质对人体有毒性，长期食用会增加患癌风险。

7、海鲜：海鲜讲究的就是新鲜，一旦隔夜，不仅鲜味全无，还会产生腥味，吃了容易腹泻。

8、香菇：香菇含有多种氨基酸和多糖，新鲜时营养丰富，但隔夜后，这些营养成分会被氧化，吃了等于白吃。

9、卤蛋：卤蛋虽然味道鲜美，但卤制过程中已经破坏了蛋壳的保护层，过夜后容易变质，吃了可能会肚子疼。

10、切开的苹果：苹果一切开，果肉就会迅速氧化变褐，营养流失严重，而且切口处容易滋生细菌，吃了可能会拉肚子。所以，为了健康，还是现切现吃吧！