蘑菇炒肉

蘑菇炒肉

32841浏览 · 21做过

用料

• 猪肉适量

• 蘑菇12朵

• 蒜苗5棵

• 生粉1汤匙

• 盐适量

• 生抽1汤匙

• 老抽1汤匙

• 鸡精半汤匙

• 白胡椒少许

做法

• 

  1.把猪肉，瘦肉，肥肉分开，切薄片

• 

  2.瘦肉加白胡椒、生粉抓均匀，备用

• 

  3.蘑菇洗净撕成小块

• 

  4.蒜苗，洗净、蒜苗白斜刀切，叶切段

• 

  5.锅里放适量油，放肥肉煎炸出油变色，加入瘦肉炒致七层熟出锅

• 

  6.锅里加少许油，放蒜苗白炒香

• 

  7.加入蘑菇炒，加适量水

• 

  8.放入肉、盐、生抽、老抽、鸡精

• 

  9.收好汁后放入蒜苗叶炒几下后出锅