1、 西梅水果酸 一斤水果放 西梅酱20克 甘草椒盐6克 酸梅粉3克(如果太甜或不够甜,适量加减西梅酱) 2、 红糖水果酸 一斤水果放 西梅酱10克 红糖12克 甘草椒盐6克(如果太甜或不够甜适量加减红糖) 3、 拌李子、杨梅、三华李 西梅酱20克 红糖20克 甘草椒盐8克 根据个人口味适量加点紫苏、香菜、薄荷)如果太甜或不够甜适量加减红糖 4、椒盐味水果酸 芒果椒盐5克、甘草椒盐5克(如果要辣加点中辣辣椒粉就可以了) 5、芒果椒盐适用各种芒果, 切好的芒果花盐水清洗一下,再换盐水浸泡几分钟(如果芒果花不开花浸泡十几分钟就会开了) 6、中辣辣椒粉(细)和红糖(赤砂糖)在当地超市购买就可以了 温馨提示:需要辣的加中辣辣椒粉(细),拌好的水果放5分钟后味道更佳 |
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