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唐宪宗元和五年（810年），左神策军护军中尉吐突承璀挂帅讨伐镇州成德节度使王承宗时，得知潞州昭义军节度使卢从史吃里爬外，和王承宗勾结。 当时神策行营与昭义军相近，为了拿下卢从史，吐突承璀找了一个帮手，而且找到了负责保护卢从史的心腹都知兵马使头上。不知是对自己的识人之明有信心，还是自恃毕竟自己是统帅，即使暴露了也不怕被反噬。 事实是，他没找错人。 吐突承璀的方式简单粗暴，故意给卢从史很多礼物，又在军营宴请，当场将其拿下。卢从史的帐下士兵持武器聚集躁动，这时候就需要帮手出面了。 乌重胤发布戒严，喝叱说：“天子有命，从者赏，违者斩！” 效果显著，士卒收敛返回各部，无人敢轻举妄动。 吐突承璀让乌重胤代领昭义军，唐宪宗嘉奖乌重胤的功绩，授潞州府左司马，封张掖郡公。 乌重胤的先世为乌洛侯族人，以国为氏，迁居张掖后，改为单姓乌；另说其先出自姬姓，黄帝之后。
本来下一步乌重胤就是要原地转正为节度使了，但是在翰林学士李绛上奏下，宪宗意识到乌重胤本是潞州牙将，出道以来都在昭义军，一旦转正，有可能原地做大，形成又一位事实割据的独立藩镇，而且其他节度使要是看到下属造了节度使的反就能取而代之，又作何感想呢？ 于是宪宗折中了，调怀州河阳节度使孟元阳任昭义节度使，乌重胤以昭义军节度右厢都押衙、兼马军都知兵马使、同州节度副使、银青光禄大夫、检校太子宾客、兼潞州大都督府左司马、御史中丞、上柱国、张掖郡开国公迁使持节、怀州刺史、兼御史大夫、充河阳三城怀州节度营田等使，散官勋并如故。 元和九年（814年），蔡州彰义军节度使吴少阳死后，子摄蔡州刺史吴元济秘不发丧，自领军务，割据自立、纵兵劫掠。宪宗下诏以乌重胤兼汝州（今河南平顶山）刺史，将河阳军治所也移到汝州，参与讨伐吴元济。乌重胤请宁州刺史曹华为怀汝节度行营副使。 乌重胤以重兵镇压蔡州境，与许州忠武军节度使李光颜互为犄角，次年（815年）合败彰义军于小溵水，破城；元和十一年（816年），二人又合败彰义军于陵云栅，第一次斩首三千级，第二次斩首二千余级，最终攻克陵云栅。三年之内，大小战斗一百余次，乌重胤以大功加检校尚书右仆射。元稹代山南东道节度使严绶作《代谕淮西书》，劝说吴元济以乌重胤为榜样。 元和十二年（817年），裴度被任为宣慰处置使，行淮西行营元帅事，乌重胤和李光颜为争功，抢在裴度到任之前作战，结果在贾店战败。 吴元济属下将领李湍渡过溵河投降乌重胤，李湍之妻被叛军束缚在树上，凌迟脔食而死，死前仍然呼告丈夫李湍：“善事乌仆射。”看到的人都认为她是义女。 同年，唐随邓节度使李愬以一场雪夜奇袭送走吴元济。
论功行赏，乌重胤迁检校司空，进封邠国公。 乌重胤虽然是河东将领乌承玭之子，但也是从小兵一路升上来的，因此能和士卒共患难，也很谦和，不居功，有能力的人都乐意为他效力。 元和十三年（818年），乌重胤复为怀州刺史。他请求李湍妻事列入史册，宪宗下诏从之。后来她被列传于《两唐书·列女传》。 当时，横海节度使治沧州，但沧州刺史李宗奭不听从节度使郑权的命令，宪宗改任乌重胤为横海节度使。乌重胤率三千精兵赴任。但士兵虽然喜欢这个上司，却不愿离乡，在途中逃亡，不敢回河阳，屯于城北掳掠，后归顺了新任河阳节度使令狐楚。 虽然遭遇了这段不愉快的插曲，但乌重胤终究顺利赴任横海军，次年（819年），李宗奭部下将吏因为惧怕乌重胤，驱逐了李宗奭，李宗奭逃奔京师，被正法。 乌重胤领横海军后，认为河北军阀自立、对抗朝廷是因为藩镇权力过大，上疏： “臣以河朔能拒朝命者，其大略可见。盖刺史失其职，反使镇将领兵事。若刺史各得职分，又有镇兵，则节将虽有（安）禄山、（史）思明之奸，岂能据一州为叛哉？所以河朔六十年能拒朝命者，只以夺刺史、县令之职，自作威福故也。臣所管德、棣、景三州，已举公牒，各还刺史职事讫，应在州兵，并令刺史收管。又景州本是弓高县，请却废为县，归化县本是草市，请废县依旧属德州。”建议宪宗让刺史全权处理军务，并且率先放权给横海军的刺史。 宪宗听从了乌重胤的建议，继而修订法令，诏诸道节度、都团练、都防御、经略等使将所统支郡兵马给刺史管领。从此横海军成为河北对朝廷最恭顺的藩镇。
元和十五年（820年），唐宪宗驾崩，唐穆宗继位。
当初讨伐王承宗的战斗最终以王承宗名义服软告终。这一年，王承宗也去世，其弟王承元被推举继任后归顺朝廷，穆宗命魏博节度使田弘正接任。但是长庆元年（821年），成德军都知兵马使王廷凑就杀田弘正，自称留后。穆宗诏魏博、横海、昭义、河东、义武诸军共十五万征讨，乌重胤身为横海节度使，当然不能缺席。 当时，卢龙军也被叛将朱克融夺权。王廷凑引朱克融围深州。乌重胤败成德军于饶阳，率军救深州，为诸军所倚重。 但是乌重胤深知，打仗并不是硬碰硬、全国碾压一隅那么简单，认为朝廷处置失当，叛军气势正盛，未可击破，应该等待时机，未可轻进，于是按兵观望。 穆宗年轻气盛，急于平叛，只当乌重胤抗命，下诏以深冀行营节度使杜叔良代为横海军节度使，以乌重胤为太子太保。当时根本没有太子，如此官职仅仅是荣衔。 结果杜叔良令穆宗大失所望，讨伐战不了了之，穆宗只能承认王廷凑、朱克融为节度使，或许也认识到了自己的错误。年末，乌重胤改充梁州山南西道节度使、检校司徒、兴元尹，镇守汉中；长庆二年（822年）又被召至京师，以本官位授郓州天平军节度使、郓曹濮等州观察使。
乌重胤赏识书生程骧，给他钱数十万令他买书。 长庆三年（823年），乌重胤病了，牙将王贽割大腿肉以疗之。 长庆四年（824年），唐敬宗即位，拜乌重胤同中书门下平章事的宰相头衔。节度使加宰相头衔绝不是节度使可以像宰相一样辅政的意思，这是荣耀的意义，这样的节度使可称使相。 横海军恭顺说的是乌重胤在位的时候，乌重胤离任以后，横海军还能恭顺如初吗？ 宝历二年（826年），横海节度使李全略病死，其子李同捷便据守沧州，奏请承袭节度使之位。
本来这事也该敬宗负责，但这一年，敬宗遇刺，唐文宗即位。 次年，文宗命乌重胤以天平军节度使、守司徒、同平章事加太子太师兼领横海节度使，并割齐州也隶属横海军；又在横海军节度沧、德、棣等州观察、处置等使、银青光禄大夫、检校司空、使持节沧州诸军事兼沧州刺史、御史大夫、上柱国、邠国公、食邑三千户的基础上，加乌重胤实授司徒；乌承玭本已赠工部尚书，又再行追赠。 这个意思很明显，是要让乌重胤复任横海军节度使，李同捷寻求世袭的美梦要落空了。文宗命令李同捷去当兖海军节度使，李同捷抗命。 眼看李同捷是要割据横海军了，文宗削其官爵，受乌重胤命统领郓、齐等州兵联合周边藩镇攻打横海军。 乌重胤打了几场胜仗，却很快去世于军中，时年六十七岁，赠太尉，谥懿穆；有20余名将领割下大腿肉来为他献祭，以表怀念，场面堪比古代名将。 乌重胤终究没能在有生之年第二次就任横海节度使。 乌重胤的母亲追赠国郡太夫人，妻张氏封邓国夫人。
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