 以匠心致青春 静待啤酒花开 ——湖南重庆啤酒国人有限责任公司曹丽丽风采
曹丽丽，湖南重庆啤酒国人有限责任公司质量主管、首席啤酒高级品酒师，系啤酒酿造师、高级品酒师、国家啤酒评委，县第十三届党代表，党的二十大代表提名人选。先后获得“全国酿酒行业技术能手”“全国轻工行业技术能手”、澧县“青年五四奖章”“最美科技工作者”“芙蓉百岗明星”、县高新区“优秀共产党员”等殊荣，她被评为嘉士伯中国区“优秀3A大使”，在2023年嘉士伯首届啤酒品评技能大赛中斩获第一名。 2013年10月，总部在澧县投入乐堡瓶装生产线，曹丽丽带领公司品评团队对水、麦芽、大米、酵母以及每个工序的半成品、成品进行严格品评，对品评缺陷指导生产部门每个环节一一改进。2014年4月，瓶装乐堡成功下线。2016年8月，公司成立了拉罐线总氧攻关小组，她负责过程质量与检测，2017年3月顺利通过嘉士伯总部审核验收，成为中国第三条乐堡拉罐线。她通过品评口感的风味缺陷查找生产现场流程的每个细节，提高每批产品风味稳定性。乐堡、一品啤酒连续被湖南省酒业协会评为优质啤酒金奖。
得到总部要求生产红乌苏啤酒的指令后，她与同事们仔细研讨生产工艺，经多次三杯法品评，公司首次生产的红乌苏啤酒与新疆本部生产的红乌苏啤酒相似度达99.9%，得到总部专家赞扬。目前公司生产的红乌苏啤酒远销河南、湖北、江西等地，深受市场欢迎。2023年公司产销啤酒90000KL左右，上缴税收约8000万元。 一花独放不是春，百花齐放春满园。她每个月要对公司的品酒员和生产一线技术员进行啤酒品评培训和风味测试。近三年，组织澧县、永州二家工厂品酒员培训，她累计培训啤酒品评员达200多人次，为公司生产高品质啤酒打下了良好基础。2019年底，她被授予“敬业讲师“的荣誉。 曹丽丽以匠心致初心，潜心钻研啤酒工艺技术，创新啤酒质量管理办法，静待啤酒花开，她为酿造高品质的啤酒做出了重要贡献。  主编/易宗明| 编辑/刘 超
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