 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜” 夏天吃姜有哪些好处？ 哪些人群不适合吃姜？ ...... 往下看，一起掌握知识点 ↓↓↓ 01 夏季吃姜好处多多 00:40 增进食欲 生姜中的姜辣素 能激活舌头上的味觉神经 刺激胃黏膜上的感受器 通过神经反射促进消化液分泌 增进消化和食欲 缓解呕吐 鲜姜中含有丰富的姜酮、姜烯等成分 可以有效地缓解呕吐 还能减轻晕车、晕船等 产生的头晕、恶心和强烈的不适感 祛寒暖身 生姜性温 夏季过多食用寒凉食物或身体受寒的人 可以适当地用生姜来调节 减轻手脚冰凉症状 消毒杀菌 姜是天然的抗菌剂 食用适量生姜可预防急性肠胃炎 降低肠道炎症反应 拌凉菜时 放点姜末，消毒杀菌又开胃 02 注意！这三类人群不适宜吃姜 吃姜虽然有很多好处 但这三类人群不推荐食用 ↓↓↓ ❎阴虚体质的人❎ 表现为手脚心发热，手心有汗 经常口干、眼干、鼻干、 皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 姜性辛温 阴虚的人吃姜会加重症状 ❎内热较重者❎ 由于生姜的作用 多为解表散寒、温中止呕 如患有肺热燥咳、口臭、 痔疮出血等疾病的人 不宜食用生姜 ❎暑热感冒或风热感冒者❎ 这些并非寒邪引起 食用生姜无疑是火上浇油 03 扔掉！这种姜千万不要吃！ 烂姜到底能不能吃？吃了会致癌？ 专家介绍 生姜放置过久很容易霉变 增加致癌风险 腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物 已经被世界卫生组织列为2B类致癌物 即使切掉腐烂部位也不建议食用 “晚上吃姜，胜似砒霜” 这是真的吗？ 戳视频，解锁知识点↓↓ 00:36 实用！保存生姜的小妙招 沙子保存法：可以用家里的花盆装满沙子，将生姜放到沙子中保存，注意泥沙不能太湿，同时最好放置在阴凉通风处，以免生姜腐烂。 切开保存法：使用过的生姜切开后，可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。 纸巾干燥法：未切的生姜可放至阴凉通风处晾晒，待生姜外表水分蒸发后，用纸巾包裹好放至冰箱中冷藏保存。 04 吃生姜到底要不要去皮？ 生姜性温 能化痰止咳、散寒解表、降逆止呕 而姜皮是凉性的，能利水消肿 食用时是否去皮 要根据不同的人群来决定 ↓↓↓ 这些人群吃姜建议去皮： 风寒感冒患者：风寒感冒患者需要驱寒解表，而生姜皮会影响生姜的温性，降低驱寒解表功效。 部分脾胃虚寒人群：部分脾胃虚寒人群，吃姜最好去皮，以免食用后导致脾胃不适。 喜吃寒凉食物人群：平常喜欢吃海鲜、芹菜、苦瓜等寒凉食物者，吃生姜也要去皮，以更好地中和凉性成分。 这些人群吃姜最好留皮： 身体水肿时：身体有水肿的人群，最好不要将生姜去皮，因为生姜皮有利水作用。 一般做菜用姜：做菜时用姜最好带皮吃，以保持生姜药性平衡，避免出现上火症状。 05 简单易学又养生的生姜美食 醋泡姜 两者搭配适合脾胃虚寒 和消化不良的人食用 生姜橘皮水 夏天人们常吃冷饮和凉性水果 造成寒凉侵胃 容易因胃部不适出现呕吐等症状 此时，可用生姜橘皮水缓解症状 生姜茶 生姜具有温中散寒 发汗解表的作用 用生姜泡茶对预防和治疗“空调病” 非常有效 |
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