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新品 1、罗盖特扩大 NUTRALYS® 豌豆蛋白系列 2、Flavorchem 推出一系列植物香精 3、Balchem 推出生物活性叶酸成分 Optifolin+ 4、Bionap 推出仙人掌提取物 Odilia 企业 1、KPS 收购 Tate & Lyle（泰莱）在 Primient 的所有剩余股权 2、Hydrosome Labs 开发了一项可提高精密发酵产量的新技术 3、Brightseed 推出微生物组发现计划平台 Rapid Profiling 4、HTBA 与 Abolis Biotechnologies 合作 法规与监管 1、国家卫健委政务服务平台发布一系列食品添加剂新品种受理情况公告 2、国家卫健委政务服务平台发布枯草芽孢杆菌QK02新食品原料受理情况公告 1、罗盖特扩大 NUTRALYS® 豌豆蛋白系列 罗盖特推出四种多功能豌豆蛋白成分，分别为1）豌豆分离蛋白UTRALYS® Pea F853M，具备独特高凝胶强度，可增加植物性食品的硬度和厚度；2）水解豌豆蛋白NUTRALYS® H85，可在增加蛋白质含量的同时创造柔软的质构风味；3）NUTRALYS® T Pea 700FL，可在植物肉等产品中实现更丰富等的感官体验；4）NUTRALYS® T Pea 700M，为植物性鸡肉和鱼类替代品提供纤维质地和多汁口感。（来源：foodbusinessnews） 2、Flavorchem 推出一系列植物香精 Flavorchem 推出一系列植物香精，灵感来源于花卉、香草、香料等。据悉，该系列植物香精包含六种风味，分别为蔓越莓姜、葡萄柚佛手柑、荔枝玫瑰、桃子薰衣草、梨接骨木花和西瓜薄荷。（来源：foodbusinessnews） 3、Balchem 推出生物活性叶酸成分 Optifolin+ Balchem 推出一种富含胆碱的生物活性叶酸成分Optifolin+（L-5-甲基四氢叶酸;L-5-MTHF），将支持从怀孕、幼儿期到成年期各个生命阶段的细胞健康。据悉，Optifolin+中的专利成分 L-5-MTHF含有98%的活性甲基化营养素，其与胆碱组合的甲基含量是其他叶酸产品的七倍，有助于构建、保存支持产前、心脏和大脑健康的关键物质。（来源：nutritionaloutlook） 4、Bionap 推出仙人掌提取物 Odilia Bionap 推出仙人掌提取物 Odilia，并将其添加至地中海地区水果和植物的标准化植物提取物系列中。据悉，仙人掌的粉末状提取物可在多糖和吡啶酸中标准化，并作用于肠脑和肠肌肉轴，通过益生元活性、肠道粘膜屏障和整体健康支持肠道稳态。此外，该成分味道中性，并可在固体和液体中保持稳定，仅需低剂量添加即可适应各种配方。（来源：nutritioninsight）
1、KPS 收购 Tate & Lyle（泰莱）在 Primient 的所有剩余股权 KPS Capital Partners已达成最终收购协议，将以 3.5 亿美元的价格收购 Tate & Lyle（泰莱）在 Primient 的所有剩余股权，将通过以债务和股权融资相结合的方式提供投资资金，预计于 2024 年 7 月底完成。据悉，Primient 是一家生产使用植物性可再生资源来制造食品和工业原料的公司。此前，KPS 于 2022 年 4 月收购了 Primient、Tate & Lyle 在北美和拉丁美洲的初级产品业务控股权。而今，在此次交易中，Primient 和Tate & Lyle签订了长期协议，为两家公司保留的业务提供供应保障。（来源：foodbev） 2、Hydrosome Labs 开发了一项可提高精密发酵产量的新技术 生物技术公司 Hydrosome Labs 开发了一项新技术，可将精确发密产量提高一倍，并将生产时间缩短 25%。据悉，该方法是一种天然且无化学物质的过程，通过“新兴的超细气泡科学”提高水的功率，能够更有效、更彻底地将活性成分输送到细胞。与此同时，该技术有助于植物以更少的肥料更快、更健康地生长，并在高性能饮料中提供更快、更持久和更强的水合作用。目前，该技术可用于食品、配料和工业酶。（来源：foodingredientsfirst） 3、Brightseed 推出微生物组发现计划平台 Rapid Profiling Brightseed 推出微生物组发现计划平台 Rapid Profiling，可快速分析并扩展微生物组功能，以助于为合作伙伴的产品开发和商业化解锁新的健康见解。据悉，该公司的微生物组发现计划包括鉴定微生物衍生的生物活性物质及其在发酵成分或其他益生元材料与肠道菌相互作用时的相关健康益处。为此，Brightseed 正在与 CJ Foods 合作，收集并分析来自世界各地的发酵来源。（来源：nutritionaloutlook） 4、HTBA 与 Abolis Biotechnologies 合作 西班牙公司 HealthTech Bioactives（HTBA）和法国公司 Abolis Biotechnologies 合作，联手开发了一种新的可持续、有价值的多酚化合物提取方法。据悉，双方将把无溶剂纯化技术与精密发酵技术相结合，开发新的微生物菌株。（来源：nutritioninsight） 1、国家卫健委政务服务平台发布一系列食品添加剂新品种受理情况公告 1）5月20日，国家卫健委政务服务平台发布2'-岩藻糖基乳糖、谷氨酰胺转氨酶食品添加剂新品种受理情况公告；
2）5月21日，国家卫健委政务服务平台发布β-葡萄糖苷酶、脂肪酶、乳糖-N-四糖食品添加剂新品种受理情况公告。
2、国家卫健委政务服务平台发布枯草芽孢杆菌QK02新食品原料受理情况公告 5月20日，国家卫健委政务服务平台发布枯草芽孢杆菌QK02新食品原料受理情况公告。
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