文/贝楠 2024年8月2日 到印度尼西亚旅游,一定要品尝一下或购买一些猫屎咖啡,因为印尼就是这种著名咖啡的原始产地。 参拜完婆罗浮屠后,听说我们对猫屎咖啡感兴趣,导游就将我们带到当地的一个猫屎咖啡生产工坊。 猫屎咖啡,印尼语称为Kopi Luwak,经常被誉为世界上最独特的咖啡之一,以其独特的起源故事吸引了咖啡爱好者和好奇者。 猫屎咖啡的“猫”就是下面这个可爱的小动物麝香猫Luwak。猫屎咖啡就是麝香猫的粪便----嗯嗯,是不是有点接受不了? 猫屎咖啡的起源可以追溯到印尼的殖民时代。在荷兰种植园工作的印尼农民发现,麝香猫会吃掉最成熟、最好的咖啡果,它们消化系统中的酶会分解咖啡果的外层,而将咖啡豆完好无损地留在粪便中。这些咖啡豆经过清洗和烘焙后,产出了出乎意料的顺滑芳香的咖啡,从而催生了猫屎咖啡的诞生。 我们品尝了一下猫屎咖啡。店家说,猫屎咖啡里面不加糖。喝一口咖啡,再吃一口他们提供的纯甘蔗糖,味道奇美。可是王大明白说,我得在咖啡中放糖。说罢,拿起一块蔗糖就扔到咖啡里,待店家惊叫,别放!为时已晚。这是典型的王大明白行为,引得众人哄堂大笑。 还要举着咖啡和麝香猫合影。看,我喝的就是这个小家伙的粑粑制成的咖啡。 由于生产过程复杂且费时,猫屎咖啡产量有限,市场价格较高,是一种奢侈品咖啡。再加上市场炒作忽悠,猫屎咖啡成了送礼佳品,又将价格提高。记得在这里买的100克的猫屎咖啡的价格是大约27刀。王大明白又兴致勃勃地拿着买的猫屎咖啡和猫屎的主人合影。 回来后,送了一袋猫屎咖啡给酷爱咖啡的美国邻居,人家居然没听说过猫屎咖啡。我们建议他到网上查一下有关信息。后来我就后悔了。因为网上美国人对猫屎咖啡的评价并不好。美国特种咖啡协会表示“业界的共识是它尝起来很差”。猫屎咖啡在美国被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。 可是对国人来说,猫屎咖啡是高档送礼佳品,不管好不好喝,忽悠的好就行,要的是面子。不过,老太要说一句公道话。我们都不怎么喝咖啡,但品尝了猫屎咖啡,确实感到它的与众不同。至于这个不同,值不值它的高昂价格,就不知道了。 后来,在印尼巴厘岛的很多商店,都看到猫屎咖啡,且价格比我们买的要便宜一半。老头老太还是兴奋地购买。在旅行中,上当受骗也是一种乐趣啊。 在日惹市中心,有一处庞大的建筑群,这就是苏丹王宫(Sultan Palace)。日惹人称它为Keraton,也就是日惹皇宫,是日惹苏丹的官邸。 日惹皇宫是爪哇(Java)文化和传统的古老象征。它的起源可以追溯到1755年。在当时荷兰东印度公司的支持下,日惹成为马塔兰苏丹国的新首都,苏丹,也就是国王,建起了这座王宫。 宫殿建筑群的亭台楼阁、大厅和住宅区都是以传统爪哇风格建造。 建筑以精致的雕刻、华丽的装饰和传统的爪哇图案为特色,展示了当时的工艺和艺术。 宫殿拥有精巧的雕刻、优雅的亭台楼阁和郁郁葱葱的花园。 宫殿里还展示一些杰出的访客,包括欧洲君主的礼物以及重要文物。 苏丹王宫还是日惹苏丹国的政治和文化核心。重要的仪式、招待会和皇家接见都在这里举行,保留了爪哇王室丰富的传统和习俗。 最里面的建筑群是禁区,因为现任苏丹仍然居住在这里。可以看到身着传统服装的佣人在忙碌。 跟在这个妇人身后,导游悄悄告诉我们,看到没有,这就是王宫里的高等佣人,她们都戴统一的假发。 王宫外边,坐了一排女学生,全都将头深深地埋在手机中。这幅图画形成了和18世纪的古老皇宫的强烈对比。 离苏丹王宫不远,有一座皇家公园塔曼莎丽(Taman Sari),又名水上城堡(Water Castle)。它由建造苏丹王宫的苏丹于18世纪中叶建造,是日惹苏丹国的皇家花园。 塔曼莎丽最著名的地方是苏丹和他的公主们沐浴和休息的地方,名为 Umbul Pasiraman。 Umbul Pasiraman 有三个不同的水池,每个水池都是苏丹未来的妻子和他的女儿沐浴的不同区域。也许,水上城堡之名由此而来吧。 塔曼莎丽展示了爪哇和葡萄牙建筑风格的融合,反映了当时的文化影响。 皇家花园里有许多龙的图案和雕塑。龙是爪哇和东南亚艺术和文化中的重要元素,龙象征着力量、保护和灵性。 走进苏丹的卧室,看到了这张破床。王大明白立刻开始毒舌评论,这是什么国王啊?睡的床连长工的大炕都不如。什么玩意儿! 是的,整个水上城堡都显得很破旧,没什么可看的。只有院子里这开花的树楚楚动人。 咦?这是什么花呀?好奇特!撩的老太赶紧拍照。 待仔细一看,原来是鸡蛋壳挂在树枝上。弄得老太大呼上当受骗。 院子里的艺人们好像在制作皮影。这手艺是从华夏传过去的吗? 参观完水上城堡,已是下午2点多钟。导游将我们带到一家很气派的餐馆吃饭。 餐馆看起来像个宫殿。比我们刚看到的水上城堡皇家花园还豪华。 内部的装饰和摆设也是古色古香,雍容大气。 可是,这是什么呀?我们要了两杯热水,端上来就是这个样子。这不是我们当知青时用的搪瓷杯嘛!这里满满地装着我们的青春啊!印尼的豪华餐馆,竟用这掉了瓷儿的古董让老头老太忆苦思甜,这也太匪夷所思啦! 不过,这里的饭菜很可口。吃的什么已经记不清,因为贪吃没有拍照。倒是留下一段王大明白搞笑视频。饱餐一顿后正想离开,大雨倾盆而下。一天旅程到此结束。 |
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