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冬天到了，又到了贴膘吃羊肉的季节！说到羊肉，那可是我的最爱，滋补暖身，想想就流口水。 BUT！每次想大快朵颐的时候，总会被那股挥之不去的羊膻味劝退 。  朋友们，你们是不是也一样？ 别担心！作为资深吃货，我可是有秘密武器的！今天就来跟大家分享四款“神仙香料”，专治羊膻味，让你从此告别“雷区”，尽情享受羊肉的鲜美！ 1. 低调王者：山奈 别看山奈长得不起眼，去腥提香的功力可是杠杠的！它自带一种独特的辛辣香味，能够完美中和羊肉的膻味，还能给肉香增添一丝层次感，回味无穷！  我的私房用法：炖羊肉的时候，我会放两三片山奈，不用太多，就能起到画龙点睛的作用。炖出来的羊肉，不仅没有膻味，还带着一股淡淡的香气，超级诱人！ 2. 清新担当：白蔻 如果你喜欢清爽型的口感，那白蔻绝对是你的不二之选！它能够去除羊肉的腥膻味，还能带来一丝丝清凉的香味，吃起来一点都不油腻！  我的私房用法：炖羊肉的时候，我会把白蔻稍微敲碎，这样更容易释放香味。炖出来的羊肉汤，清香扑鼻，喝起来特别舒服。 3. 去膻专家：小茴香 小茴香可是“去膻界”的老大哥了！它对羊肉的膻味有着“精准打击”的效果，堪称“羊膻味克星”！  我的私房用法：我会把小茴香和其他香料一起装进茶包袋里，这样炖煮的时候更容易捞出来，也不会影响汤的口感。用小茴香炖出来的羊肉，那叫一个香而不膻，让人忍不住多吃两碗饭！ 4. 香气炸弹：白芷 想要羊肉香气爆棚？那就试试白芷吧！它能够激发出羊肉本身的香味，让肉香更加浓郁诱人，同时还能去除膻味，简直是“一箭双雕”！  我的私房用法：我会把白芷和其他香料一起用温水稍微浸泡一下，这样更容易释放香味。用白芷炖出来的羊肉，还没出锅就能闻到香味，吃起来更是香气四溢，回味无穷！  小贴士：
 怎么样，是不是已经迫不及待想要试试了？赶紧去买点香料，回家露一手吧！  |
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