80%赖氨酸：性价比较高的赖氨酸产品选择（上）

作为动物生长发育所必需的氨基酸，赖氨酸在动物体内不能自身合成而必须直接从饲料中补充吸收，是猪日粮的第一限制性氨基酸和家禽日粮的第二限制性氨基酸，在饲料中有着举足轻重的营养作用。

随着赖氨酸发酵水平不断改进和饲料行业终端需求日益提升，80%赖氨酸应运而生：在物理特性上优于70%赖氨酸，在饲喂效果和营养价值方面接近98%赖氨酸，在成本优势和生物利用度方面更是表现不俗，是性价比较高的赖氨酸产品选择。

一、物理特性

1. 物料流散性

休止角越小，物料流散性越好。从上图的对比结果可以看出，80%赖氨酸的物料流散性明显优于70%赖氨酸，接近98%赖氨酸。

2.吸湿性和防潮性

从上图可以看出，采用氯化钠和硫酸铵两种饱和溶液的实验结果表明，80%赖氨酸在吸湿性和防潮性上相对70%赖氨酸均有所改善。

3.变异系数

从上图可以看出，在预混料和全价料中，80%赖氨酸的混合均匀度变异系数相对70%赖氨酸显著改善，尤其是在全价料中接近98%赖氨酸。

二、生物利用度

血清尿素氮是动物机体氨基酸分解后的产物，其含量越低，则表明氨基酸利用率越高。如上图所示，相对于70%赖氨酸和98%赖氨酸，80%赖氨酸的血清尿素氮含量最低，表明其生物利用度最高，更有利于蛋白质的合成。