|
小航老师说  01. 西餐类      04. Seafood 海鲜类 trout/ˈletɪs/ 鳟鱼 rainbow trout 虹鳟 catfish/ˈkætfɪʃ/ 鲶鱼 salmon/ˈsæmən/ 鲑鱼，也就是三文鱼 a whole salmon 一整条鲑鱼 smoked salmon 熏三文鱼 salmon steak 三文鱼排 cod/kɒd/ 鳕鱼 cod fillets 鳕鱼鱼片 cod liver oil 鱼肝油 * 可作为形容词，意为“假的，不真实的” a cod American accent 假装的美国口音 tuna/ˈtjuːnə/ 金枪鱼 sea bass/bæs/ 海鲈鱼 hairtail/ˈhɛəˌteɪl/ 带鱼，刀鱼 flounder/ˈflaʊndə(r)/ 比目鱼 * 也可以作为动词，意为“陷入困境、挣扎、不知所措” Three men were floundering about in the water. 三名男子正在水中挣扎。 What a pity that his career was left to flounder. 真遗憾，他的事业陷入了困境。 eel /iːl/ 鳗鱼 jellied eels 鳗鱼冻 herring/ˈherɪŋ/ 鲱鱼 canned herring 鲱鱼罐头 pickled herrings 腌鲱鱼 shoal/ʃəʊl/ of herring 鲱鱼群 shark/ʃɑːk/ 鲨鱼 sardine/ˌsɑːˈdiːn/ 沙丁鱼 like sardines (像沙丁鱼罐头一样)紧紧地挤在一起，拥挤的 The steamer arrived at the quay with the tourists packed like sardines. 汽船驶抵码头， 船上的旅客拥挤不堪。
05. Shellfish 贝类 crab/kræb/ 螃蟹 king crab 帝王蟹 hairy crab 大闸蟹 river crab 河蟹 swimming crab 梭子蟹 lobster/ˈlɒbstə/ 龙虾 crayfish/ˈkreɪfɪʃ/ 小龙虾 shrimp/ʃrɪmp/ 虾，小虾 dried shrimp 干虾米，海米 shrimp meat 虾仁 shrimp paste 虾酱 prawn/prɔːn/ 对虾；大虾；明虾 scallop/ˈskɒləp/ 扇贝 a scallop shell 扇贝壳 mussel/ˈmʌsl/ 贻贝，淡菜，蚌 clam /klæm/ 蛤，蛤蜊 clam soup 蛤蜊汤 razor clam 蛏子 oyster/ˈɔɪstə/ 牡蛎，生蚝 oyster sauce 蚝油 oyster omelet 牡蛎煎，蚵仔煎 fresh fish 新鲜的鱼 frozen fish 冷冻鱼 06.Deli 熟食类 white bread 白面包 wheat bread 全麦面包 rye bread 黑麦面包，裸麦面包 roast beef 烤牛肉 roast duck 烤鸭 Peking duck 北京烤鸭 corned beef 腌牛肉，咸牛肉（用盐水腌制的牛肉，通常用于制作腌牛肉三明治） pastrami/pæˈstrɑːmi/ 五香熏牛肉 salami/səˈlɑːmi/ 萨拉米香肠（意大利蒜味腊肠） cold dishes 凉菜 smoked fish 熏鱼 pickle 泡菜，腌菜，腌黄瓜 pickled vegetables 腌制蔬菜，泡菜 pork floss/flɒs/ 猪肉松 |
|
|
