早餐后我们前往位于安纳托利亚高原的卡帕多奇亚（Cappadocia）。这是土耳其中部一个地区的名字，由5个城市组成，包括内夫谢希尔和开赛利等。从安塔利亚前往，全程约500公里，车程约8.5小时左右。途经怪石嶙峋的特纳次山区，当晚酒店住宿。
数百万年前，火山爆发，岩浆四溢淹没了整个卡帕多奇亚地区，后冷却凝固成风化岩层，经数百万年的风雨侵蚀及风化，形成了岩石褶皱蜿蜒绵长、奇峰怪石遍地林立，恍若天外星球般神奇梦幻的地貌，极具视觉冲击力，令无数旅行者魂牵梦绕。被美国《国家地理》杂志社评选为十大地球美景之一。
格雷梅露天博物馆位于格雷梅山谷内，有着30多座岩石洞穴教堂，内里装饰着精美的壁画，且部分保存完好，色彩艳丽。公元9世纪之后，为了躲避穆斯林追杀的基督徒们藏匿于此，教徒们为着信仰在奇石地形之间开凿出一座座洞穴教堂。先后完成了30多个岩窟教堂、修道院、礼拜堂等及能容纳成千上万人的地下城。毫不夸张地说：这里浓缩了卡帕多奇亚自然，历史和人文景观的精华。
洞穴教堂内部有保存得很完好很精美的壁画，壁画都是用石灰涂在墙体上，趁着石灰潮湿，在上面用调好的颜料作画，因此画作连同他的颜色沁入墙体，故而得以长久的完美保存，内容大多讲述圣经故事。因不准拍照，只能拍下宣传栏的壁画照。
踏着已遭岁月磨损的石梯，爬进一个又一个鸟巢般洞穴，岩石被巧妙地挖凿成带有穹顶、圆柱和拱门的十字形状，洞壁、穹顶和圆柱上，到处装饰着美不胜收的壁画，到处宣扬着浓郁的宗教文化氛围。无处不是历史文化的产物。
乌奇萨要塞也叫乌奇塞城堡，这是在一块60米高的巨大岩石上开凿出的要塞，并以此为中心形成的小聚居地。在岩石的表面密密麻麻地分布着大小不一的洞穴，这些都是鸽子窝，样子十分奇特。乌奇萨要塞也是 格雷梅 的制高点，从山顶可以俯瞰 卡帕多奇亚 优美的风光。
卡帕多奇亚的乌奇萨要塞，就是古代遗留下的一个天然石堡，早期的定居者将其挖空，形成相连的、数量庞大的洞穴。当有外敌入侵时，洞穴内存储的粮食和水，可以令躲藏其间的居民维持数月而不必外出，因此，人们又称它为要塞。
