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秋天干燥易上火,建议大家,常喝6汤,滋阴润燥不上火 老少皆宜

 雨林修养馆 2024-10-14

一‬、生菜‬瘦肉‬大虾汤‬

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1、准备‬食材:生菜‬、里脊肉‬、大虾‬、食盐‬、蒜瓣‬、陈醋‬、老抽‬、鸡精‬、黑胡椒粉‬

2、生菜‬瘦肉‬大虾汤‬的做法:

(1)生菜洗净掰开,里脊肉洗净切薄片,大虾去头清洗干净备用。

(2)锅中热油,爆香蒜末,下入切好的肉片和洗净的大虾,小火煸炒出香味。

(3)再倒入适量的清水漫过食材,然后下入青菜,盖上锅盖大火烧开。

(4)调味‬:开盖再加入适量的食盐、陈醋、老抽、鸡精、黑胡椒粉调味。

(5)然后再盖上锅盖,小火再烧5分钟出锅,盛入碗中即可,做法简单汤汁鲜美,营养又健康,老少皆宜!

二‬、虾仁蛋花‬豆腐汤‬

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1、准备‬食材:嫩豆腐‬、虾‬、胡萝卜‬、金针菇‬、香菜‬、鸡蛋‬、食盐‬、陈醋‬、老抽‬、小‬葱‬

2、虾仁‬蛋花‬豆腐汤‬的做法:

(1)嫩豆腐冲洗一下切块,大虾去头去壳挑去虾线洗净,胡萝卜去皮擦丝,金针菇洗净,小葱切葱花,香菜洗净切碎备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花,再倒入适量的清水煮沸。

(3)食材‬:再下入大虾、豆腐、胡萝卜、金针菇盖上锅盖大火烧开。

(4)调味‬:再加入适量的食盐、陈醋、老抽调味,然后淋入一枚鸡蛋液。

(5)盖上锅盖大火烧开,转小火慢烧五分钟即可,关火出锅。

(6)再撒上适量的香菜点缀即可,做法简单,营养又健康,老少皆宜的一道汤!

三‬、白菜豆腐‬魔芋汤‬

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1、准备‬食材:白菜‬、嫩豆腐‬、小葱‬、魔芋丝‬、生姜‬、蒜瓣‬、食盐‬、白胡椒粉‬、蚝油‬

2、白菜豆腐魔芋汤‬的做法:

(1)白菜洗净切段,嫩豆腐冲洗一下,切成块,小葱切成葱花,生姜去皮切丝,蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱姜蒜末,下入白菜翻炒变软。

(3)再倒入适量的清水煮沸,下入魔芋丝和豆腐盖上锅盖烧开。

(4)配料‬:再加入适量的食盐、胡椒粉、蚝油调味,盖上锅盖小火慢煮5分钟。

(5)最后‬:关火出锅盛入碗中,再撒上适量的葱花点缀即可,做法简单营养美味,厨房小白也能轻松驾驭,老少皆宜!

四‬、黄瓜‬虾仁鸡蛋汤‬

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1、准备‬食材:黄瓜‬、基围虾‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、白胡椒粉‬、鸡精‬、香菜‬

2、黄瓜‬虾仁‬鸡蛋‬汤‬的‬做法:

(1)黄瓜洗净切片,大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花,生姜去皮切片,香菜洗净洗净切碎备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花姜末,下入大虾翻炒出香味。

(3)再加入适量的清水煮沸,再下入黄瓜,淋入一枚蛋液。

(4)配料‬:再加入适量的食盐、白胡椒粉、鸡精调味,盖上锅盖大火烧开。

(5)转小火焖炖3分钟,关火出锅再撒上少许葱花点缀即可,做法简单营养美味,老少皆宜,做法简单,营养美味,老少皆宜!

五‬、菠菜‬鸡蛋汤‬

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1、准备‬食材:菠菜‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、食盐‬、胡椒粉‬、鸡精‬

2、菠菜鸡蛋‬汤‬的‬做法:

(1)菠菜洗净切段,胡萝卜洗净去皮切小丁,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许盐搅散。

(2)锅中倒入适量的清水浸泡,下入胡萝卜和菠菜煮开,再淋入搅拌好的蛋液。

(3)配料‬:加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味,盖上锅盖大火烧开。

(4)转小火再煮3分钟,关火出锅盛入碗中即可,再淋上少许香油拌匀,做法简单厨房小白也能轻松驾驭,全家人都喜欢喝!

六‬、西红柿‬鸡蛋汤‬

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1、准备‬食材:西红柿‬、土鸡蛋‬、香菜‬、蒜瓣‬、生抽‬、陈醋‬、香油‬

2、西红柿鸡蛋汤的做法:

(1)西红柿洗净切成块,碗中打散两枚鸡蛋,加入盐搅拌均匀,蒜瓣剥皮切末。

(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末,下入番茄炒出茄汁。

(3)然后倒入适量的清水煮沸,淋入搅拌好的鸡蛋液盖上锅盖烧开。

(4)配料‬:再加入适量的生抽、食盐,陈醋调味,盖上锅盖小火烧3分钟。

(5)关火出锅,再撒上适量的香菜,点缀一下盛入碗中即可,清淡解腻,又开胃下饭,大人小孩都喜欢喝的一道汤!

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