分不清刃形的你，一定要看这篇刃形不完全整理，十分钟教会你成为专家！

每一把刀都有不同的刃型，从刃型上也不难看出来刀的功能。刃型经过多年发展，早就演变成百花齐放，今天只选取常见基本刃型，基本刃型经组合、排列后的衍生刃型太多，就不一一讨论了，况且在审美日益挑剔化的当下，不少厂商在设计时，更多的是遵循如何把产品设计的更简约、更优美，而不拘泥于传统的刃型中。闲话少叙，下面直接入正题。　

平圆形

刀尖以平头或圆头刀尖为主，适合用于劈砍和切割。这类刀尖设计简单实用，能够承受较大的冲击力，适合在户外求生或野营等环境中使用。　

这一类的刀往往具有较宽的刀刃，非常适合户外切割食材。　

刨削刀尖

这种有的翻译做刨削刀尖形，有的翻译作背剪形，总之都是一个意思，相当于在原先平直的刀背上去掉了一块。刀背在刀片的三分之二处向下延伸并呈弧形，这种设计使得刀尖部分较为坚固，同时提供了良好的切割性能。　

刨削刀尖的典型代表就是各种博弈刀，时至今日博伊刀也有个各种变种，经久不衰。　

如果没有去掉刀尖部分，则成了另一种刀形——直背形。刀尖与刀背在一条轴线上，这种结构设计有着良好的整体强度。　

水滴形

刀背在刀片的三分之二处向下延伸并呈弧形，这种设计使得刀尖部分较为坚固，同时提供了良好的切割性能。　

水滴形刀尖可以说是最普遍的刃形之一，非常具有灵活性，还时长与其他刃形组合。　

鹰嘴形

刀尖的点朝下设计，而且比刀刃的位置更低，呈现为鹰嘴或爪形。这种刀尖的设计，不能用于刺穿使用，主要用于战斗刀上，比如著名的爪刀。　

比如这只CRKT小爪刀，小巧可爱配上鹰嘴造型，灵动有趣。　

反曲

常规的刀，刀刃整体从内向外弯曲，也叫正曲刀。有正必有反，反曲区别于正曲刀，反曲刀的刀刃和刀身存在一定的曲线，它的刀刃是向内弯曲的，前段向上抬起或者变平直。　

埃塞俄比亚钩刀、恩贡贝行刑刀、尼泊尔狗腿刀，最后尼泊尔狗腿刀独树一帜，也称廓尔喀弯刀。传统的切、削、割、剁、刺，反曲刀都没啥优势，它的最大优势在于劈砍。　

日式T头

日式T头的设计源于日本传统刀具的制造工艺。在刀背刀刃弧线延伸交回成刀尖前，进行切割处理，但不开刃，形成一个单一的刀尖。这种设计不仅美观，还使得刀尖部分更加坚固耐用。　

常见于日式刀剑之中。　

美式T头

美式T头又称几何头，如下图棱角分明，是日式T头逐渐细化的产物，与日式T头最大的区别在于它有两段刀刃，在朝向刀尖处慢慢上扬，形成尖锐的刀尖，具有强大的劈削性能。　

经典的美式T头产品有很多，譬如冷钢系列。　

羊蹄

刀尖位于刀身底部，刀背曲线至前端时圆滑下坠，刀身前端无锐利之刃面。此种刀子为典型之水上活动用刀，因在水上活动时船身极可能在无预警情况下剧烈摇晃，此时若手中所拿的刀尖非此设计，极易伤到自己或别人。亦是溪钓时最佳的杀鱼刀刀尖形式之一。因其安全性极高，故亦被应用于救援刀，在车祸发生时割断安全带而不必担心伤及自己或被救者。　

也是典型的水上活动用刀，即使实在船身剧烈摇晃下，也不易伤到人。同时也是溪钓杀鱼的好工具，适合救援用，比如车祸时割安全带，不必担心伤及被救援者。　

　

矛形

矛形更像是不太标准的剑，两侧可能对称，也可能不对称分布。刀尖处的刀脊上设置假刃，这使得刀具在拥有极高穿刺力的同时兼顾了刀尖的强度。　

前端时间特别火的俄罗斯割耳小刀，就是矛形，单侧开刃，另一侧做假刃。　

与之类似的如果两侧对称，开双刃，就成了剑形或者称之为匕首形。　

上扬式刀尖

形状与鹰嘴形刚好颠倒，上扬式的刀尖不利于穿刺，但刀刃弧线比一般的刀长，更利于切割。　

上扬的刀尖提供了更长的刀腹长度，用在折刀上更利于切割，用在直刀上更利于劈砍，参考古代的马刀，弯刀。　

鸟喙

鸟喙型刀尖是羊蹄形刀尖的一个变种，它的刀背向着刀尖下滑时是逐渐下滑，刀尖更为尖锐。　

早期这种刀形式作为木工刀使用，譬如一些雕刻木工刀。后期这种刀形也被各大厂商优化，出产了不少漂亮小刀。　

　

本次仅分享部分常见刃形，实际上发展至今日，刀具刃形早就不拘泥于单一的某种刃形，而是两种甚至两种以上刃形的组合，针对不同人的审美，选择也更多。本期分享就到这了，大家有什么想要了解的，可以后台给我留言，文章中又出现错误的地方，也欢迎大家批评指出~