【开壶方法】 一. 常规开壶: 1. 用清水清洗干净紫砂壶, 2. 用80度以下温水焖10分钟左右, 3. 放入茶叶,注入开水, 4. 冲泡3-5遍,清洗干净, 5. 换新茶叶即可饮用。 注意:紫砂壶在于泡养变化,原矿的紫砂泥不用煮的,特别是朱泥壶,一定不能煮! 二、劣壶开壶: 1. 将壶放置锅中, 2. 注满水,加少量待冲泡的茶叶, 3. 煮一个钟头即可。 注意: 煮壶加水一定要漫过壶身,另外文火慢煮,避免因为水泡翻滚致使壶身与壶盖发生磕碰; 【日常泡养】 1. 泡淋:是在冲泡过程中用茶汤浇淋壶身,要注意茶汤均匀地浇淋,过后可以用清水再浇淋一次,勿使茶渍 堆积在边角; 2. 擦拭:是在泡养过程中用毛巾来擦拭壶身,尤其是每次泡完茶,更要仔细擦拭; 3. 勿沾油汗:有的朋友手上容易出汗,尽量不要直接用带汗手去经常擦壶,这很容易养出贼光,亮得和镜子似的,不是那种由内而外的温润之光; 4. 用一休一:茶壶的使用是需要休息的,一般一把茶壶的冲泡使用是冲泡一点,休息阴干1~2天,这样有利于茶壶发散茶味以及更好地养出温润质感。 壶查查 x 壶涂大侠 可帮忙鉴赏紫砂壶,可帮忙找壶找人,可接全手工定制,有事可直接加我微信好友:yixinghcc 多赏壶、赏好壶, 多看多问,谨慎入手, 买壶不被坑,玩壶更懂壶! 鸣谢:壶大侠 |
|
来自: 培训班背包 > 《茶道 瓷器 起居》