材料:云茯苓25克 (选用云南的花甲云苓) 川神曲25克 (选用四川的六神曲) 广陈皮25克 (选用广东的广陈皮) 鸡头米25克 (名为芡实) 选锅:要记住,锅的选择至关重要,什么炒锅、不粘锅、铁锅、铝锅,都不行,因为它们里面都有一些金属成份,会破坏掉乾隆四神汤的药性一定要用玻璃锅,能装两升水的那种玻璃锅 制作流程:乾隆四神汤的四味药,你买回来以后,首先,先把25克的鸡头米和25克的云茯苓,用清水给它浸30分钟,大家记好这个时间;把药物浸透,把干药变成湿药,再把泡药水倒出去,泡好之后,把这两味药材放在玻璃锅里面,然后加入广陈皮,之后加一升的水。我们用大火给它烧开,再改成小火,这个时候,把六神曲放进去,然后慢炖30分钟,大家记住啊,这就制作完成一半儿了! 接下来我们把熬的这个汤倒出来大概400毫升,然后我们再加上一升的水,再用大火给它烧开,小火也是半个小时,再熬出400毫升,我们把两次煮出来的汤汁合在一起,一共是800毫升,大家记住,800毫升,这是标准的使用量! 饮用方法:一次就50到100毫升,而且要小口,慢慢地趁热喝,如果凉了,要加热一下。 或者我们在乾隆四神汤做好之后,把它放在暖瓶里。暖瓶大家记住,一定要是新的,里边没有水垢,因为水垢里边也有重金属,总结起来800毫升乾隆四神汤,正常人喝的话,要分十几次来喝,所以每次一小口一小口的,慢慢地喝,慢慢地往下咽。 四种特别人群只能喝一半: 第一种,就是14岁以内的孩子 第二种,就是75岁以上的老人; 第三种,就是体重50公斤以下的 第四种,就是出现胃强脾弱的人。 喝四神汤,找回饥饿感 乾隆四神汤是治疗各种疾病的“药引子” 乌骨鸡汤选材:要买“皮、肉骨、喙、脚”五乌特征的乌骨鸡,也就是鸡的皮、肉、骨、嘴、脚都是黑的。特别是鸡舌如果是黑的,入药效果更好。 制作方法:乌骨鸡选好后,去毛及内脏,把它洗净,用小锤把它全身的骨头敲碎,然后放两升凉水,不要放作料。盖上盖儿,用小火熬4小时。记住,小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤,这叫无渣流质,吸收率高达80%。由于乌骨鸡的蛋白质经过长时间的加热水解变成了氨基酸,极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量,可以增加不要减少。如此,病人的体质恢复较快。捞出来的乌骨鸡肉渣,还是可以吃的。汤液熬好之后,可能有一升左右。为了好喝,可以加 10 个小红枣一起熬,也可以用鸟骨鸡汤去做菜汤,去熬粥,去做面条,去做馄饨。 适用人群:慢性病人不仅要喝鱼汤,也要喝乌骨鸡汤;两者交替喝,今天喝鱼汤明天喝乌骨鸡汤。 牛尾汤选材:新鲜牛尾 牛尾汤制作方法:牛尾属于硬蛋白,能够补充胶原纤维。熬牛尾的时候,一根牛尾加两升凉水,不要放香辣作料,盖上盖儿,小火熬一夜,才能把牛尾炖化。记住,小火大锅要通风,第二天去渣喝汤。汤液熬好之后,可能有一升左右,从早晨就开始喝。由于牛尾经过长时间的加热水解,变成了氨基酸,极易被人体吸收。这叫无渣流质,吸收率高达80%,这是一个人一天的最低需求至,可以增加,不要减少。肿块越是巨大,转移部位越是很多,牛尾的需要量越大。道理很简单,牛尾少了,很难包裹。 适用人群:癌症病人不仅要喝卿鱼汤和乌骨鸡汤,而且要喝牛尾汤 鲫鱼汤 选材:新鲜鲫鱼 制作方法:鲫鱼不刮鳞,清洗内脏放入砂锅炖4小时,不要放任何调味料 可加几个大枣,可以加一点点盐,也可以加一点大米或者蔬菜做成粥,不可以加花椒,大料,辣椒,葱,姜,蒜 猪蹄皮冻材料:新鲜猪蹄 制作方法:一斤猪蹄加两升凉水,不要放香辣作料,盖上盖儿小火熬一夜,才能把肉皮炖化。同样要记住,小火大锅要通风。第二天连渣带汤,在午饭的时候吃。汤液熬好之后,可能有一升左右。由于猪蹄经过长时间的加热水解,变成了氨基酸,极易被人体吸收,吸收率高达80%,这是一个人一天的最低需求量,可以增加,不要减少。 适用人群:糖尿病和血粘稠的病人不仅要喝卿鱼汤和乌骨鸡汤,还要吃猪蹄皮冻 功效:猪蹄属于角蛋白,具有极好的滋阴作用 精方推荐:肠胃炎方 材料:木瓜100克,扁豆100克 做法:水煮熟吃豆喝汤 一天两次,半月除根 功效:治肠胃炎 赤小豆薏米粥主料:赤小豆150克、薏米50克、红糖适量。 做法:将赤小豆、薏米分别洗净,用温水浸泡1—2小时。砂锅置火上,加入足量的清水,将浸泡过的赤小豆、薏米一起倒入锅内,用大火烧煮。待水烧开后,转为小火继续烧煮,煮至赤小豆、薏米变为软烂,加入适量的红糖来调味即可食用。 功效:祛湿健脾、消肿减肥、缓解便秘,适合夏季脾胃虚弱及体内湿气较重的人群食用。 |
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