|
各位食友们，我是小牛奶。今天咱们聊聊养肾这个话题。大伙儿一说起养肾，脑子里蹦出来的多半是人参、枸杞这些补品。可我跟你们说，咱们餐桌上常见的蔬菜里，也藏着不少养肾的好东西呢！我今天就给大家介绍6种对肾特别好又便宜的蔬菜，保准让你大吃一惊！ 秋葵
要说秋葵，这可是实打实的“蔬菜之王”！这个翠绿的小家伙不仅低脂低卡，营养价值还特别高。我最爱的做法是白灼秋葵，简单又美味。做法也超级简单：把秋葵洗净焯水，调个料汁就成。料汁里放些葱末、蒜末和小米辣，淋上热油激发香味，再加两勺生抽、一勺蚝油，点缀些白糖和盐，那个味道，绝了！秋葵蘸着这料汁，脆嫩爽口，吃起来根本停不下来。 莲藕
莲藕可是我家餐桌上的常客。记得小时候，妈妈总爱给我炒莲藕片，那个清甜脆嫩的口感，至今难忘。要做好清炒莲藕，有个小窍门：莲藕片切好后要马上泡在水里，不然容易氧化变黑。炒的时候，锅里放点葱姜蒜爆香，莲藕片下锅快速翻炒，等它变得半透明时，撒上盐和鸡精，出锅前再滴两滴香油，那个清香脆爽，吃一次就忘不了！ 山药
山药这个宝贝，不光养胃，对肾也特别好。我最爱的吃法是和胡萝卜、猪肝一起炒。山药要切成薄片，先用淀粉腌制一下，这样炒出来外酥内软，特别入味。锅里放油烧热，先把猪肝炒至七分熟，盛出备用。接着把山药片炒至表面金黄，加入胡萝卜丝和猪肝翻炒，最后撒上葱花，这一盘子端上桌，香气四溢，营养满分！ 芋头
说起芋头，我必须给大家推荐一道葱油芋头鸡腿煲！这道菜虽然费时间，但绝对值得一试。芋头要先切块炸至七成熟，这样炖煮时才不会散。鸡腿提前腌制入味，锅底铺上姜片，放入芋头和鸡腿，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖。等汤汁收得差不多时，撒上葱花，那个香味，光闻着就让人流口水！ 紫甘蓝
这位紫色美人不光养眼，还特别养生。我最爱做凉拌紫甘蓝，简单又开胃。把紫甘蓝切成细丝，撒上一点盐轻轻揉搓，放置十分钟出水。然后加入醋、蒜末、香油和芝麻，拌匀即可。这道菜清爽可口，还特别开胃，配上一碗白米饭，美滋滋！ 茄子
茄子在我家可是天天都要吃的，最爱做蒜香茄子！选新鲜的茄子切成段，撒上盐腌制一会儿，挤干水分后裹上淀粉。油锅八分热时下锅炸至表面金黄，盛出沥油。锅里留一点油，爆香蒜末，放入茄子翻炒，最后淋上特制的酱汁：蒜末、生抽、醋、糖、盐调成的料汁，那个味道，光是想想就直流口水！ 你看，这些养肾的好蔬菜，随处可见又便宜，关键是做法简单，味道还好。平时多吃点这些蔬菜，既养生又省钱，何乐而不为呢？喜欢我的分享的话，下次我再给大家介绍更多美味又养生的家常菜！ |
|
|
