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脱脂猪头肉绝密配方,开店30年的配方秘诀全公开

 玄易子920 2025-01-15




1:八角 8克 良姜 4克

2:甘草 5克 干姜 5克

3:桂皮 5克 砂仁 6克

4:香叶 4克 小茴香 5克

5:肉蔻 3克 白芷 5克

6:辛夷 3克 草果 4克

7:山柰 4克 栀子 4克

8:陈皮 8克 山楂 6克

9:白蔻 5克 丁香 2克

用纱布袋装起来,可以卤15斤猪头肉,可使用三次。

这个配方做出来的猪头肉肥而不腻,香料的搭配很好的做到了去腥、去油腻的作用,喜欢的收藏起来! 

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