分享

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

 新用户88267667 2025-01-21
少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

刘大爷今年六十多岁,身体一直还算硬朗。可最近半年来,他明显感觉自己的胃口大不如前。以往看到餐桌上丰盛的饭菜,总是能吃得津津有味,可现在却常常是吃几口就没了食欲。这种情况让刘大爷有些担忧,他开始在网上搜索各种信息,试图找到解决问题的办法。在浏览了大量的网页后,他看到很多说法都指向缺乏维生素可能会导致胃口变差。于是,刘大爷心里认定自己就是缺乏维生素了,决定去药店买点维生素来补一补。

到了药店,刘大爷在店员的推荐下,购买了一盒复合维生素。刚开始,他还严格按照说明书上的要求,一天吃一颗。可是,吃了一个星期后,他并没有感觉到身体有什么明显的变化,胃口还是和以前一样差。刘大爷心里有些着急,觉得可能是吃的量不够,于是自作主张,把服用量改成了每日吃 3 次。就这样,又过了半个月,让刘大爷意想不到的事情发生了。他发现自己的皮肤变得越来越黄,就像电影里的 “小黄人” 一样。而且,整个人也感觉没什么精神,身体越来越不舒服。

这下可把刘大爷吓坏了,他赶紧去了医院。医生对他进行了全面的检查,结果发现他的总胆红素、白蛋白等指标都出现了异常上升的情况。医生详细询问了刘大爷的过往病史和近期的生活习惯,当了解到他长期大量服用复合维生素后,认为这很可能与他身体出现的这些异常有关。刘大爷听了医生的话,心里有点摸不着头脑。他一直以为维生素对身体有好处,多吃点也没什么坏处,怎么现在反而出问题了呢?

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

维生素,其实是一系列有机化合物的统称,它在人体的新陈代谢、生长发育等过程中都起着至关重要的作用。然而,大部分的维生素人体自身无法合成,必须通过饮食等方式来获取。根据维生素的化学性质,我们可以将其分为脂溶性和水溶性两大类。像维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 等都属于脂溶性维生素,它们如果摄入过量,就容易在肝脏等器官中积聚,从而导致身体中毒。而 B 族维生素、维生素 C 等则是水溶性维生素,当摄入过量时,身体会通过尿液将多余的部分排出体外,一般不会引起中毒现象。

不同维生素的缺乏,在身体上会有不同的表现。缺乏维生素 A 时,眼睛会变得干燥、容易流泪、怕光,看东西也会变得模糊,皮肤也会变得粗糙。想要补充维生素 A,可以多吃一些胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等食物。如果缺乏维生素 C,会出现口干舌燥、容易感冒、伤口愈合缓慢、牙龈肿痛等症状,多吃橘子、山楂、萝卜等蔬果有助于补充维生素 C。缺乏维生素 E,会感觉四肢乏力、容易出汗、皮肤干燥,精神也容易紧张,多吃各种绿叶蔬菜和植物油能起到补充作用。缺乏维生素 D,会出现多汗、骨质软化的情况,儿童还容易患上佝偻病,多晒太阳、服用鱼肝油是不错的补充方法。

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

维生素 B1 缺乏,会导致手脚发麻、消化不良、气色不好,甚至可能引发脚气病,糙米、赤豆、番茄、花生等食物可以补充维生素 B1。缺乏维生素 B2,容易出现口角炎、舌炎、阴囊炎,小米、花生、豆类、肉类等食物是补充维生素 B2 的好选择。缺乏维生素 B6,会引起肌肉痉挛、外伤难以愈合,妊娠女性还可能出现过度呕吐的症状,这种情况下,建议口服片剂进行补充。维生素 B9 也就是叶酸,缺乏时会导致妊娠期巨幼细胞贫血、婴儿营养性大细胞性贫血,服用叶酸片,多吃绿叶蔬菜、动物肝肾可以补充。缺乏维生素 B12,会出现食欲不振、记忆力下降、毛发稀疏、皮肤苍白等症状,多吃动物肝脏、酵母能有所帮助。

很多人在日常生活中,会每天服用维生素补剂,认为这样可以让身体更健康。但事实真的如此吗?今年 6 月底,《美国医学会杂志》发表的一项研究指出,每日服用复合维生素,并不会给健康带来明显的好处。在对研究对象的随访过程中还发现,那些每天服用复合维生素的人,全因死亡率反而比普通人增加了 4%。2022 年 6 月,美国预防服务工作组在权威医学期刊《美国医学会杂志》上发表了一项综述研究,该研究汇总了 84 项队列研究,涉及 74 万多人。研究结果显示,维生素对于预防心血管疾病、癌症以及降低死亡率几乎没有什么作用,而且过量补充某些维生素,还会增加患癌症的风险。

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

具体来说,复合维生素在降低全因死亡率方面效果并不显著,没有统计学上的差异,对于预防心血管疾病和癌症也没有明显作用。补充 β 胡萝卜素的危害甚至超过了益处,会使心血管疾病的风险增加 10%,肺癌的风险增加 20%。补充维生素 E 在预防全因死亡、心血管疾病以及癌症方面,也没有明显效果,研究结果同样没有统计学差异。补充维生素 D 在降低死亡风险方面也没有明显好处,而且过量食用还容易诱发肾结石。

此前,瑞士联邦理工学院的一项研究也表明,维生素 B3 如果补充不当,会增加三阴性乳腺癌的发生风险,甚至可能让癌症转移到大脑,使这种风险增加 27%。

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

不过,需要注意的是,上述这些研究都是针对健康人群的。对于一些特殊人群来说,在医生的指导下适当补充维生素还是有必要的。比如素食者,由于他们的饮食中缺乏动物性食物,很容易缺乏维生素 B12,可能需要考虑额外补充。怀孕或哺乳期的女性,在这个特殊阶段,身体需要更多的叶酸、钙、铁以及维生素 D,补充足量的营养对于预防儿童神经管缺陷、保持骨骼和血液健康非常重要。随着年龄的增长,老年人的皮肤合成维生素 D 的能力会明显下降,胃酸分泌减少也会影响维生素 B12 的吸收,所以老年人可以根据自身情况,酌情补充维生素。还有一些患有特殊疾病的人群,比如罹患克罗恩病、乳糖不耐受的人,他们的身体可能会影响多种维生素的吸收,也需要在医生的建议下进行补充。

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

维生素虽然对健康很重要,但也不能盲目补充。这几种维生素如果长期大量服用,很容易引起健康问题。过量补充维生素 A,不仅会导致皮肤变黄,还可能引起慢性肝损伤。一次性摄入过量的维生素 A,甚至可能导致身体急性中毒,严重的情况下会危及生命。过量服用维生素 D,会导致身体中毒,出现皮肤瘙痒、口渴、厌食、呕吐、腹泻等症状,严重的还会引发高血压。长期过量服用维生素 E,会让人感觉全身无力、疲倦、头晕。对于一些存在凝血障碍或正在服用降凝药物的人来说,大量服用维生素 E 可能会导致大出血。长期大量服用维生素 K,会引起溶血型贫血,导致高铁血红蛋白血症的发生,还会引发高尿酸血症。

少碰4种维生素!瑞士研究:乱吃维生素的人,患癌风险增加27%!

维生素是身体不可或缺的营养成分,但它并非越多越好。我们应该对维生素的补充持有正确的心态,不能盲目跟风,也不能随意加大剂量。在决定是否补充维生素以及补充哪种维生素时,最好先咨询医生的意见,根据自己的身体状况和实际需求来合理补充。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多