| 红心猕猴桃属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟猕猴桃品种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。氯吡脲(简称CPPU)是一种普遍应用于猕猴桃生产中的膨大剂,具有促进细胞分裂活性,合理使用可以增加猕猴桃单果重及产量,但过高的CPPU浓度会降低猕猴桃的果实风味、品质、增加畸形果、影响商品价值,并缩短果实的贮藏时间。生产上广泛应用10mg/L CPPU以提高猕猴桃产量,但长期使用对品质及贮藏性产生了不良影响,影响了经济效益。为满足人们对猕猴桃的生产需求和果实品质的追求,本研究选择'红阳’和'东红’两个主栽红心猕猴桃品种,在果实膨大期开展减量CPPU搭配芸苔素、健大990、玉米素及赤霉素浸果试验,综合分析不同药剂组合对猕猴桃果实产量、品质及贮藏性的影响。进一步对效果最佳的药剂组合进行转录组测定,揭示最大限度减少CPPU使用量对红心猕猴桃的品质和产量影响原理。本文主要研究内容及结论如下:1.CPPU减量搭配不同生长调节剂对红心猕猴桃产量和品质的调控效应差异明显。减量CPPU搭配BR、健大990和ZT处理果心空腔率较对照存在显著差异,从小到大依次为0.15mg/L BR132mg/L健大99044mg/L健大99066mg/L健大9900.075mg/L BR0.01mg/L ZT,分别降低了38.6%、31.8%、29.5%、25.0%、18.4%和18.2%;减量CPPU搭配BR、健大990、ZT处理均显著降低'东红’畸形果率,其中搭配0.075mg/L BR、0.15mg/L BR、0.3mg/L BR畸形果率最低,与对照相比分别降低了50%、51.2%、39.3%。CPPU搭配0.15mg/L BR、66mg/L健大990和0.01mg/L、0.05mg/L及0.1mg/L ZT可以提高猕猴桃采摘期果实硬度;CPPU搭配0.15mg/L BR能维持红心猕猴桃果实较高单果重及产量,而搭配132mg/L健大990、0.01mg/L ZT及130mg/L GA_(4+7)显著降低单果重及产量,'红阳’产量分别为对照的78.3%、78.1%和80.7%,'东红’产量分别为对照的90.7%、88.0%、89.6%。CPPU搭配BR能显著提高果实的可溶性固形物、固酸比及维生素C含量,其中0.15mg/L BR处理效果显著高于其它处理,较对照分别提高了3.6%、11.6%和12.1%;同时,CPPU搭配适宜浓度的BR、健大990、ZT及GA_(4+7)能提高猕猴桃果实干物质、果实中钙和镁含量。2.基于果实综合评价发现,'红阳’综合评价指数排名前三的为0.15mg/L BR、0.075mg/L BR和0.3mg/L BR,'东红’综合评价指数排名前三的为0.15mg/L BR、0.3mg/L BR和0.075mg/L BR。可见,CPPU减量搭配BR能改善红心猕猴桃果实综合品质,以0.15mg/L效果最佳。3.CPPU减量搭配不同植物生长调节剂提高红心猕猴桃贮藏性效果明显。CPPU搭配BR、健大990、ZT及健大990在适宜浓度能降低留树期落果率、延缓贮藏期果实硬度下降速度、延缓贮藏期果实腐烂速度;同时,CPPU搭配BR也能提高果实贮藏结束后果实可溶性固形物含量,经过贮藏性综合评价,CPPU搭配0.15mg/L BR效果最优,该处理可以使红心猕猴桃错峰上市10-20天,延长果实鲜贮货架期3-5天。4.通过RNA-seq分析发现,CPPU搭配0.15mg/L BR处理与油菜素内酯(芸苔素)信号转导相关的基因上调,包括芸苔素受体芸苔素I1、正调控因子BSK和玉米转录因子BES1/B玉米素1。然而,大多数生长素应答基因下调,如SAUR36、IAA4、SAUR24、22D和ARG7,而ABA信号通过抑制负调控pp2c而增强Talbe4。表明芸苔素对'东红’猕猴桃生长的调控更多地依赖于ABA和GA信号转导,而不是生长素和细胞分裂素。芸苔素主要通过增强芸苔素、赤霉素、脱落酸和茉莉酸信号转导,抑制生长素和细胞分裂素信号转导,补偿氯吡脲含量的降低,从而促进'东红’猕猴桃果实膨大。综上,减量氯吡脲搭配芸苔素处理能维持较高的单果重及产量,并提高红心猕猴桃果实品质和耐贮性;芸苔素主要通过增强芸苔素、赤霉素、脱落酸和茉莉酸信号转导,抑制生长素和细胞分裂素信号转导,补偿氯吡脲含量的降低,从而促进猕猴桃果实膨大。因此,生产可用氯吡脲5mg/L(生产使用量减半)和芸苔素0.15mg/L组合来提高红心猕猴桃品质和耐贮性。 |
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