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提醒：这4种食物要少吃 脑卒中主要分为两大类：缺血性脑卒中（即脑梗）和出血性脑卒中（脑出血），其中脑梗占据了脑卒中病例的约70%。近年来，有观点指出，我国脑梗患者数量庞大，可能与叶酸摄入不足有所关联。 体内同型半胱氨酸水平升高被视为脑梗发作的一个重要风险因素，它可能促进血管硬化、狭窄乃至堵塞，进而增加脑梗死的发生几率。而遵循医嘱适量补充叶酸，有助于降低同型半胱氨酸水平，从而预防动脉粥样硬化和脑梗。 不过，高同型半胱氨酸只是导致脑梗塞的众多因素之一。不健康的饮食习惯同样会增加脑梗的风险，特别是某些食物的过量摄入，更易使人成为脑梗的“目标”。因此，以下几种食物应尽量减少食用： 1、高盐食品 吃太多咸菜、腌菜、咸鱼等高盐食品可能加剧高血压的风险，而高血压会加速动脉内壁的损伤，进而提升动脉粥样硬化的可能性。因此，日常生活中应控制食盐的摄入量，避免食用过多高盐食品。 2、高糖食品 长期大量摄入碳酸饮料、甜点、蛋糕、糖果等高糖食品，可能增加糖尿病和肥胖的发病率，这些疾病都是脑梗的潜在风险因素。 3、高脂食品 过多摄入肥肉、油炸食品、奶油以及反式脂肪等高脂肪食品，会导致血液中胆固醇水平升高，从而增加血栓和动脉粥样硬化的风险。 4、酒精饮品 过量饮用酒精类饮品不仅会对肝脏造成损害，还可能引发脱水，导致血液粘稠度增加，更容易形成血栓。 因此，为了降低脑梗的风险，除了关注叶酸的摄入外，还应保持健康的饮食习惯，减少上述高风险食物的摄入。 |
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