花生芽炒腊肉

材料：花生芽、腊肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、食用油

做法：

1. 花生芽洗净，去掉根部的红衣。腊肉切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。

3. 放入花生芽翻炒均匀，调入适量盐、生抽，继续翻炒。

4. 加入青椒、红椒丝，炒至断生即可。