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本文由食药研技术汇主编，国家食品行业生产力促进中心（赵明震先生）搜集整理，提供最全最新的特医食品和保健食品行业资讯，推动大健康产业健康有序发展。
2018上海特医食品合作与研发峰会 公开资料显示，特殊医学用途配方食品它与人们耳熟能详的保健品不同，特医食品是针对进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或其他特定疾病状态人群的特殊营养，需要专门加工配制而成的配方食品。 国外长期的使用资料表明，特殊医学用途配方食品在患者治疗、康复及机体功能维持过程中起着极其重要的营养支持作用。 会议首先由国家食品行业生产力促进中心副主任何志斌做开幕致辞。介绍了本次会议主讲嘉宾，主讲专家主要为特医食品行业资深专家、政策制订者及从事相关领域科研的学术带头人等 。 帮助大家排除实际工作中种种困惑与难题，提高特医食品的研发水平，解决申报过程中遇到的核心问题。  国家食品行业生产力促进中心副主任何志斌 上海交通大学营养与功能食品创新中心主任、上海营养学会副理事长兼秘书长蔡美琴教授、 以骨关节营养及功能食品应用进展与FSMP临床现况为主题，主要讲解了骨关节营养治疗的临床研究进展，FSMP的临床应用的现况、FSMP研发及如何在临床应用、 中国特殊医学用途食品的产业现状及挑战 FSMP未来展望及国内FSMP厂家品牌建设建议。
上海交通大学营养与功能食品创新中心主任蔡美琴教授 国家轻工业食品质量监督检测杭州站办公室主任、浙江省营养学会常务理事、浙江省食品协会专家咨询委员会专家郑林教授，以特殊医学配方食品的法规及其开发思路为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品的实际需求、我国特殊膳食用食品的分类、 特殊医学用途配方食品概况、特殊医学用途配方食品的生产要求、开发思路、 特殊医学用途配方食品的标准及实施、特殊医学用途配方食品的工艺设计、 特殊医学用途配方食品标准法规、特殊医学用途配方食品的配方设计。
泰州医药高新技术产业园区，中国医药城招商中心六局文彦照，以中国医药城大健康产业介绍为主题，主要介绍了中国医药城创新发展之路、 泰州国家医药高新技术产业开发区域位置介绍、 泰州国家医药高新技术产业开发园区概况介绍、 泰州国家医药高新技术产业开发园区专业特色。
武汉大学药学院教授、湖北省生物医药评审专家、武汉市药理学会常务理事、临床药物研究中心副主任丁虹教授，以《肿瘤特殊用途医学配方食品临床应用与市场分析》为主题，主要讲解了营养干预疾病的意义及如何提升营养研究水平、 糖代谢紊乱与肿瘤、基于营养异常的肿瘤防控及特医食品研究、 关于预防肿瘤转移与复发的研究成果、术前营养全面补充、 不同营养药物对肿瘤发生的干预作用、特医食品国内外市场分析。
通标标准技术服务（上海）有限公司中心化学实验室经理、营养素实验室检测负责人李丹，以检测技术助力特殊用途配方食品行业发展为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品研发、生产和注册申请分析解读、 特殊医学用途配方食品行业与检测机构的新契机、特医食品产品全项目检测、 SGS为特医食品行业提供支持、为特殊食品产业链各环节提供全面解决方案、 第三方服务助力特医行业的方向探讨及经验分享。
由西安朗瑞生物科技总经理佐建锋主持，武汉大学教授丁虹，国家轻工业食品质量监督检测杭州站办公室主任郑林教授，上海交通大学营养与功能食品创新中心主任蔡美琴教授，上海复旦大学华东医院营养科主任孙建琴教授，纽迪希亚医学营养事业部亚太区研发总监刘江南，广州纽健生物科技有限公司董事长李汉西，西安力邦临床营养研发总监杨宏进行解答交流。
纽迪希亚医学营养事业部亚太区研发总监刘江南，以疾病特异型特医产品的开发思路主题，讲解分析了国内外市场趋势及国内外产品研发思路
上海复旦大学华东医院营养科主任，教授/博士生导师 特殊医学用途配方食品资深专家孙建琴教授 ，以特医食品/ONS在老年营养支持治疗中的应用为主题，讲解了特医食品在临床营养支持相关的问题。
西安力邦临床营养股份有限公司研发总监杨宏，以如何针对临床需求研发特殊医学用途配方食品为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品背景介绍、特医食品研发流程及配方设计要求、 泰糖尿病全营养配方食品研发案例分析、中国特医食品法规体系及管理模式、 FSMP市场规模及份额占比分析、国内外产品形态数量与占比分析、 国内特医食品现状、特医食品研发要点及研发流程、糖尿病用FSMP设计依据。
珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司食品药品行业高级经理姚亮，以PerkinElmer应对中国特医食品标准检测方案为主题，主要讲解了PerkinElmer 特医食品保健食品系列标准解读 PerkinElmer 元素分析方案 NexION-对样品中元素浓度差异大的解决方案 ICP-MS应用要点和难点 PerkinElmer 多元素解决方案 As形态分析-HPLC色谱分离条件，UHPLC-LCP/MS条件。
西安朗睿生物科技有限公司总经理佐建锋，以特殊医学用途配方食品的立题及技术探讨为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品现状、特殊医学用途配方食品立项、 特殊医学用途配方食品技术难点、特殊医学用途配方食品包装形式、 国外特殊医学用途配方食品展示、上市产品特征、国内企业现状、 特殊医学用途配方食品开发策略、特殊医学用途配方食品配方设计及分析、 产品研发与生产要求、可行的生产工艺、研究中的难点分析、开发建议等。  国家加工食品质量检验中心（广东）副主任，广州检验检测认证集团有限公司、广检集团质量检测研究院副院长蔡玮红教授，以特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品注册现场核查要点解读分析、 特殊医学用途配方食品政策法规解读、 特殊医学用途配方食品注册核查制度、研发与生产能力、检验能力分析、 特殊医学用途配方食品注册现场核查要点及判断原则等。
解放军南京总医院营养科主任、国家食药监总局FSMP抽检监测分析专家委员会委员、江苏省营养学会常务理事郑锦锋教授，以特殊用途医学配方食品在CKD患者的应用为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品的概况、特殊用途医学配方食品在CKD患者的应用、 特殊医学用途配方食品口服营养补充、不同专科老年患者营养（不良）风险发生、 特殊医学用途配方食品在慢性肾脏病的应用、ONS的适用人群、ONS临床流程、 特殊医学用途配方食品适应症、使用特点、ONS的临床应用及ONS的实施等。
恩特纽健特医食品研究所所长，广州精准健康管理产业技术创新联盟副理事长，吴阶平医学基金会营养学部委员李汉西，以精准营养诊疗与特殊医学用途配方食品为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品组件配方分析、特医食品检测及案例分析等、 精准医学与精准营养、精准营养诊疗的应用探讨、 精准营养诊疗中心的建设、关于营养相关的大数据分析等。
赛默飞世尔科技（中国）有限公司产品经理郭丽萍，以从成分监测到风险控制的一站式特医食品检测方案为主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品检测相关技术及风险控制分析等。
河北康睿达脂质有限公司总经理苑洪德，以口服中长链脂肪酸结构脂肪乳临床特点及产品解读为主题，主要讲解了口服中长链脂肪酸结构脂肪乳研发思路分析，河北康睿达脂质有限公司介绍及产品简介、 中长链酶法生产技术分析、中长链结构脂质的技术原理探讨、 特殊医学用途配方食品相关原料分析解读等。
上海第六人民医院南院营养科主任，中国营养学会糖尿病营养专业委员会委员，中国营养保健食品协会特医食品应用委员会糖尿病专业组委会，中华中医药学会药膳专家委员会理事马爱勤教授，以FSMP在糖尿病患者中的应用与管理主题，主要讲解了特殊医学用途配方食品概念、特殊医学用途配方食品解读分析、 糖尿病用FSMP相关概念、糖尿病用FSMP现状、特殊医学用途配方食品概念、 糖尿病用FSMP临床应用、糖尿病FSMP依据、糖尿病FSMP平稳血糖机理分析、 糖尿病用FSMP运营管理、特殊医学用途配方食品规范管理路径。
烟台大学生命科学学院教授 、烟台麦特尔生物技术有限公司董事长单守水教授，以预消化食品与酶制剂在特医食品领域的应用为主题，主要讲解了酵酶制剂生产工艺、提取酶制剂生产工艺、酶制剂安全性控制、 预消化食品与酶制剂在特医领域的应用、蛋白质酶解流程与其他水解工艺异同、 酶制剂与预消化食品的作用原理、糖类酶解流程与其他水解工艺异同、 酶制剂与预消化食品工艺流程及特医食品原料相关内容等。
振东五和特医食品首席科学家，研发总经理狄志鸿，以肿瘤特殊用途配方食品产品的设计和作用主题，主要讲解了肿瘤FSMP产品的设计、肿瘤FSMP产品的作用、特医食品未来展望、 特殊医学用途配方食品的概念、特殊医学用途配方食品产业概况、 特殊医学用途配方食品市场概况、肿瘤特医食品产品的设计及作用、 特殊医学用途配方食品市场前景。
振东五和特医食品首席科学家，研发总经理狄志鸿 中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员，营养与代谢质谱分析中心主任尹慧勇，以营养组学技术与精准营养为主题，主要讲解了精准营养与组学技术、脂肪酸与代谢性疾病、 食物组学与营养、脂与脂质：LIPODS、脂肪酸的分类、脂肪酸与健康方面的挑战、 精准营养：个体化营养干预措施、现状与挑战、综合因素、精准营养与组学技术及浅谈特医食品领域。
中国有特殊营养需求的人群数量庞大，包括正常生理状况下具有特殊营养需求的人群，如孕产妇、老年人；同时还包括病理状况下具有特殊营养需求的人群，如糖尿病、肾病、肿瘤等各种疾病患者和手术等损伤人群。目前只有2个企业的3个产品获得注册批准，尚不能满足市场需求。 随着中国社会老龄化加速，中国或将拥有全球最大的特殊食品消费市场。“有专家甚至表示，预计5-10年特医食品市场将超过6000亿规模”。 学员代表与赞助单位交流小视频与图片 泰州中国医药城展位 北京赫思邦科技展位 中大洁净展位 通标标准（上海）展位 西安力邦营养展位 赛默飞世尔展位 河北康睿达展位 铂金埃尔默仪器（上海）展位 〉
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