【健康养生】感冒了，吃什么可以快点好起来？

作者：熊苗

（国家一级公共营养师、

中国注册营养师）

感冒是一种常见的呼吸道疾病，想要快点好起来，除了必要时遵医嘱用药，合理的饮食也很重要。以下是一些有助于感冒恢复的食物：

清淡易消化的食物

- 粥类：米粥是个不错的选择，它容易消化，还能为身体提供能量。小米粥也有健脾和胃的作用，有助于减轻胃肠负担，让身体能更好地对抗感冒病毒。

- 面汤：常见的挂面含有一定的碳水化合物，可为身体补充能量。面汤可以用鸡汤、面条和蔬菜来制作，鸡汤有轻度的抗炎性，对减轻感冒时的炎症有益，蔬菜能提供维生素和矿物质，增强免疫力。

补充维生素的果蔬

- 水果：橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的水果，能增强免疫力，促进机体对感冒病毒的抵抗力，有助于缓解感冒症状。例如，橙子含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，促进身体恢复。

- 蔬菜：菠菜、胡萝卜、西兰花等也是感冒期间的优质食材。菠菜富含维生素A、维生素C、叶酸和铁等营养素，有助于增强免疫力和提高身体的抵抗力。胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持呼吸道黏膜的健康有重要作用。

富含蛋白质的食物

- 蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，它含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，容易被人体吸收利用，有助于补充身体因感冒而消耗的能量。

- 鱼类：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如三文鱼中的Omega - 3脂肪酸具有抗炎特性，能够帮助减轻感冒引起的炎症，同时为身体提供能量，促进身体恢复。

- 豆类及豆制品：如大豆含有丰富的植物蛋白，还含有大豆异黄酮等生物活性物质，具有一定的免疫调节作用。豆浆、豆腐等豆制品易于消化吸收，适合感冒时食用。

感冒时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠负担。同时，要注意多喝水，多休息，这样综合起来，才能让身体更快地战胜感冒，恢复健康。