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甲状腺癌术后不复发!医生都推荐的 7 种 “救命菜” 5 碗“散结”食疗方

 祥锦辰虎虎 2025-03-17 发布于广西

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一提到抗甲状腺癌,很多人第一反应就是各种高价抗癌“神药”、号称有奇效的保健品,花了大把银子,效果却不尽人意。其实,真正能在抗甲状腺癌的往往就藏在我们日常的饮食里。

今天翁医生就来给大家分享7种食物5个食疗方吃对了,说不定比吃药还管用

7种食物

No.1

《大豆》

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含有大豆异黄酮、植物蛋白、膳食纤维等。大豆异黄酮能调节人体激素水平,对于甲状腺癌患者体内激素失衡有一定的调节作用;丰富的植物蛋白为患者补充营养,增强体质;膳食纤维促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素 。

【适应人群】

激素失衡:甲状腺癌患者出现月经紊乱(女性患者)、情绪波动大等激素失衡症状时,食用大豆有辅助调节作用。

身体虚弱:在治疗过程中,身体虚弱、营养不良的患者,大豆可提供优质植物蛋白,增强体力。

注意:大豆中含有一定量的嘌呤,痛风患者或血尿酸较高的甲状腺癌患者,不宜大量食用,以免加重病情。

No.2

《甲鱼》

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富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素矿物质。优质蛋白有助于术后或放化疗后身体虚弱的甲状腺癌患者修复组织、增强免疫力;不饱和脂肪酸能调节血脂,对甲状腺癌患者可能伴有的心血管问题有一定益处;甲鱼还具有滋阴清热的功效,适合阴虚内热症的甲状腺癌患者 。

【适应人群】

阴虚内热:甲状腺癌患者出现心慌、气短乏力、心情烦躁、失眠、易出汗、眼睛干涩、口唇和咽喉干燥、面部潮红、手心和脚心发热、经常头晕眼花、体格偏瘦等阴虚内热症状时,甲鱼是食疗佳品。

身体虚弱:晚期或术后、放化疗后的患者,身体极度虚弱,甲鱼可作为滋补食物,帮助身体恢复。

注意:脾胃阳虚证的甲状腺癌患者不宜食用。这类患者表现为进食不多却经常感觉腹胀、腹痛,用手按压或用热水袋焐有所改善;平时怕冷,手脚发凉;大便偏稀、次数偏多。

No.3

《萝卜》

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含有芥子油、膳食纤维、维生素C等。芥子油能促进胃肠蠕动,增强食欲,改善甲状腺癌患者常有的食欲缺乏症状;膳食纤维帮助排便,减少肠道毒素吸收;维生素C可增强免疫力,抑制癌细胞生长 。

【适应人群】

气郁痰结:甲状腺癌患者颈前方出现逐渐增大的肿块,质地坚硬或能在肿块表面摸到结节,并感到胀满、疼痛,吞咽食物时稍有移动或固定不移,甚至妨碍呼吸和吞咽食物,还伴有胸闷、叹气或胸胁部走窜样疼痛等气郁痰结症状时,萝卜能有所改善。

食欲缺乏:患者出现不想吃饭、食量减少等情况,食用萝卜可促进食欲。

注意:萝卜性凉,脾胃虚寒、容易腹泻的甲状腺癌患者,不宜过量生食,可选择熟食,但也要控制量。

No.4

《菱角》

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富含淀粉、蛋白质、多种维生素及微量元素。淀粉为患者提供能量,蛋白质有助于身体修复;菱角具有健脾益气的功效,适合有脾虚表现的甲状腺癌患者 。

【适应人群】

脾虚:甲状腺癌患者出现食欲缺乏、饭量减少、上腹部总有饱胀感(哪怕只吃一点点食物)、四肢乏力、体重减轻、大便偏稀甚至呈水样及四肢浮肿等脾虚症状时,食用菱角可起到健脾益气的作用。

注意:菱角性凉,对于体质虚寒、怕冷的甲状腺癌患者,不宜过多食用,食用时可搭配温热性食材。

No.5

《苤蓝》

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含有维生素C、膳食纤维、硫元素等。维生素C增强免疫力,促进身体恢复;膳食纤维能促进肠道蠕动,有效缓解甲状腺癌患者因治疗期间的化疗副作用、进食量减少、缺少运动及精神紧张等导致的便秘;硫元素有助于化痰散结 。

【适应人群】

便秘:甲状腺癌患者出现大便干结、排便困难等便秘症状时,苤蓝可改善。

需要化痰:对于甲状腺癌患者体内有痰,出现咳嗽、咳痰等症状,或甲状腺肿块因痰核凝结导致增大等情况,苤蓝有辅助化痰作用。

注意:苤蓝味道特殊,部分患者可能不适应其口感,可通过调整烹饪方式,如与其他食材搭配炒制等,来改善口感。

No.6

《松蘑》

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富含蛋白质、多糖、多种维生素矿物质。蛋白质为身体提供营养,多糖能增强免疫力,调节免疫系统对癌细胞的识别和杀伤能力;松蘑还具有理气化痰的功效,可缓解甲状腺癌患者气郁痰结的症状 。

【适应人群】

气郁痰结:同萝卜适应人群中的气郁痰结症状,松蘑能帮助缓解甲状腺癌患者因气郁痰结导致的颈部肿块、胸闷、疼痛等症状。

消化不良:患者出现恶心、呕吐、消化不良、腹痛、大便偏稀等消化道症状时,食用松蘑可健胃。

注意:部分人可能对松蘑过敏,食用前需确保自身无过敏反应。若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏症状,应立即就医。

No.7

《杏》

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含有维生素C、维生素E、膳食纤维、类黄酮等。维生素C和维生素E抗氧化,减轻身体炎症;膳食纤维促进肠道蠕动,预防便秘;类黄酮具有一定的抗癌作用,且杏可止咳平喘、生津止渴、润肠通便 。

【适应人群】

咳嗽气喘:甲状腺癌患者合并慢性支气管炎、哮喘等疾病或颈部肿块累及气管时,出现咳嗽、气喘等症状,杏能缓解。

口干便秘:患者出现口干、口渴少津、咽喉干燥、大便干燥等症状时,杏可起到生津止渴、润肠通便的作用。

注意:苦杏仁苷被分解产生的氢氰酸虽有抗癌作用,但大量食用杏仁可引起中毒,严重者会发生呼吸麻痹甚至死亡,故不可过量食用杏仁。

5大食疗方

No.1

《夏枯草炖猪肉》

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【材料】

猪瘦肉500g,夏枯草15g,酱油100g,桂皮5g,料酒5g,白砂糖5g,大葱5g,姜5g,八角3g,高汤若干。

【做法】

①将猪瘦肉切成较大的肉块。

②葱切成段,姜切成片。

③把猪肉块入锅炒至发白时,放入料酒、酱油、白砂糖,再加葱、姜、八角、桂皮,稍微翻搅后,放入高汤、夏枯草,煮开后撇去浮沫,改小火炖1小时余,肉酥烂即成。

【功效】

清泄肝火、散结消肿。夏枯草能清泄肝火,帮助调节甲状腺癌患者因肝火旺盛导致的身体不适;散结消肿有助于缓解甲状腺部位的肿块。

【适应人群】

适用于甲状腺癌患者伴有肝火旺盛、甲状腺肿块的情况。这类患者常表现为脾气暴躁、头晕目眩、甲状腺部位疼痛、肿块质地较硬等症状。

No.2

《魔芋汤》

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【材料】

青菜250g,香菇100g,魔芋100g,胡萝卜50g,油、盐适量,浓汤宝1块。

【做法】

①青菜、香菇、魔芋、胡萝卜洗净,将胡萝卜切薄片。

②锅里水烧开,放油,并下浓汤宝至融化。

③将香菇、魔芋放入汤中煮5分钟。

④加入青菜、胡萝卜片,再加少许盐关火即可。

【功效】

活血化瘀、抗癌解毒。魔芋本身具有活血化瘀、抗癌、解毒、消肿等功效,搭配其他食材,能为甲状腺癌患者提供营养的同时,辅助抗击癌症,减轻身体内的瘀血状态。

【适应人群】

适用于甲状腺癌患者体内有瘀血,或甲状腺部位肿块质地坚硬、疼痛,且身体较为虚弱,需要营养补充的人群。这类患者可能伴有面色晦暗、皮肤有瘀斑、甲状腺部位疼痛固定不移等症状。

No.3

《胖大海蒸雪梨》

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【材料】

雪梨500g,胖大海40g,冰糖200g。

【做法】

①将雪梨洗净用刀去皮去核放入盆内,上蒸笼蒸15分钟,下笼晾凉切块待用。

②胖大海用热水泡开加入冰糖,晾凉调匀后即可泡入雪梨块,加冰块放入冰箱中冰镇30分钟即可装盘上桌。

【功效】

清热润肺、利咽解毒。胖大海和雪梨都具有清热的功效,能缓解甲状腺癌患者因疾病或治疗导致的肺热、咽喉不适等症状。

【适应人群】

适用于甲状腺癌患者出现咽喉疼痛、声音嘶哑、干咳无痰、口干舌燥等症状。这类患者可能是因为甲状腺癌影响到喉部,或放疗等治疗引起的咽喉损伤。

No.4

《百合麦冬汤》

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【材料】

桑葚 15 克、枸杞 10 克、冰糖适量。百合30g,麦冬15g,猪瘦肉50g,盐、鸡精等调味品各适量。

【做法】

将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净,同置锅中,加水适量煲汤,加盐、鸡精调味即成。

【功效】

清火润肺、滋阴生津。百合具有清火、润肺、安神的功效,麦冬能滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,二者搭配猪瘦肉,既能为甲状腺癌患者补充营养,又能缓解患者的阴虚症状。

【适应人群】

适用于甲状腺癌患者出现阴虚症状,如口干、心烦、干咳、失眠、手心脚心发热等。这类患者多因疾病消耗或治疗损伤导致体内阴液不足。

No.5

《枸杞桂圆党参乌鸡汤》

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【材料】

枸杞子30g,桂圆肉15g,党参30g,乌鸡1只约500g,香菇5朵,葱、姜、盐适量。

【做法】

①先将乌鸡洗净,去除内脏和鸡爪,然后放入温水里加料酒用大火煮,锅开后捞出乌鸡,放入清水中洗去浮沫。

②把乌鸡放入装有温水的砂锅里,将葱、姜、香菇、盐及党参、桂圆肉、枸杞子一起放入锅中,用大火煮,锅开后改用小火炖,1小时后即可食用。

【功效】

滋补肝肾、健脾益肺。枸杞子养肝滋肾,桂圆补益心脾,党参补中益气、健脾益肺,乌鸡补虚劳,几种食材搭配,能全面滋补甲状腺癌患者的身体。

【适应人群】

适用于甲状腺癌患者身体虚弱,尤其是肝肾不足、脾胃虚弱的人群。这类患者常表现为面色苍白或萎黄、头晕目眩、腰膝酸软、食欲缺乏、气短乏力等症状。

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