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2025年3月24日 周一 第2429篇 特别提醒：本公众号所刊发稿件、图片均用于内部交流使用，并在显要位置注明文章出处和来源，若涉及版权，或版权人不愿意在本平台刊载，请版权人可联系我们要求撤下您的作品。 在当今社会，女性在各个领域都发挥着重要作用，但同时也面临着诸多压力和健康挑战。根据国际劳工组织的数据，2024年全球有45.6%的工作年龄女性实现了就业，她们在职场、家庭和个人生活中扮演着多重角色，这使得她们更容易陷入亚健康状态。因此，关注女性健康成为了一个重要议题。而饮料行业，作为与人们日常生活息息相关的一个领域，可以通过创新的原料选择和产品设计，为女性提供健康、美味且具有特定功能的饮品，满足她们在不同阶段和场景下的需求。
女性健康需求与饮料设计的契合点 女性健康的核心问题涵盖了多个方面，包括女性疾病、经期、更年期、生育与生殖健康、情绪/荷尔蒙等。此外，容貌管理、运动与肥胖等也是女性关注的焦点。饮料行业可以从这些需求出发，设计出具有针对性的产品。例如，针对女性对美的追求，可以开发具有养颜功效的饮料；针对经期不适，可以推出缓解经前综合征症状的饮品；针对更年期的荷尔蒙变化，可以设计调节荷尔蒙平衡的饮料；针对情绪问题，可以研发有助于缓解压力和改善睡眠的饮品。
养颜美容类饮料的原料与设计 “悦己”是当下时代的关键词，女性越来越关注自身的感受，消费重心从对外的物质消费转向对内的健康管理消费。护肤理念的改变也使得人们追求美的方式从外用手段延伸至口服手段。因此，养颜美容类饮料具有广阔的市场前景。 （一）抗氧化原料 紫外线会通过光依赖性反应产生活性氧，引发红斑、皮肤早衰和皮炎等问题。为了防护紫外线对皮肤的危害，饮料中可以添加以下抗氧化原料： 1.番茄红素：研究表明，健康男性和女性连续摄入16毫克番茄红素10-12周，可显著提升皮肤对紫外线伤害的防护能力，同时有效减轻紫外线引起的红斑反应。例如，UHA软糖补充剂就含有番茄红素，具有抗氧化作用。 2.虾青素：虾青素是一种强大的抗氧化剂，能够有效清除自由基，保护皮肤细胞免受氧化损伤，从而延缓皮肤衰老。 3.β-胡萝卜素：β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对皮肤健康有重要作用。它能够促进皮肤细胞的更新和修复，保持皮肤的光滑和弹性。 4.苹果多酚：苹果多酚具有抗氧化、抗炎等多种功效，能够帮助抵御外界环境对皮肤的伤害。 5.可可黄烷醇：可可黄烷醇是一种天然的抗氧化剂，能够改善皮肤的血液循环，增强皮肤的抗氧化能力。 6.乳酸菌：乳酸菌不仅可以调节肠道菌群，还能够通过调节免疫系统，间接对皮肤健康产生积极影响。 （二）保水与皮肤弹性原料 补水保湿是维护皮肤健康的重要方式。饮料中可以添加以下原料来帮助维持皮肤水分和弹性： 1.胶原蛋白：胶原蛋白是皮肤的主要结构蛋白，能够保持皮肤的弹性和紧致度。通过口服胶原蛋白，可以补充皮肤中流失的胶原蛋白，减少皱纹的产生。 2.透明质酸：透明质酸是一种天然的保湿因子，能够吸收大量的水分，保持皮肤的水润和饱满。在饮料中添加透明质酸，可以为皮肤提供长效的保湿效果。 3.神经酰胺：神经酰胺是皮肤屏障的重要组成部分，能够帮助皮肤锁住水分，防止水分流失。通过口服神经酰胺，可以增强皮肤的屏障功能，提高皮肤的保水能力。 4.乳酸菌K-1：Kameda Seika推出的米饼以植物乳酸菌K-1（干酪乳杆菌327）为主要成分，其申报的保健功能为“维持皮肤水分”。乳酸菌K-1可以通过调节肠道菌群，改善皮肤的水分保持能力。 5.萝卜硫素硫代葡萄糖苷：这种成分具有抗氧化和抗炎的作用，能够促进皮肤细胞的健康生长，增强皮肤的弹性。 6.圣草酚-6-C-葡萄糖苷：这种成分具有保湿和舒缓皮肤的作用，能够帮助维持皮肤的水润状态。 7.山竹果皮提取物：山竹果皮提取物富含多种抗氧化成分，能够保护皮肤免受氧化损伤，同时具有保湿和修复皮肤的功效。 （三）其他热门原料 除了上述原料，还有一些其他成分也受到关注，例如： 1.抗糖化原料：樱花提取物、肌肽、氨基胍、硫辛酸、革糖素、绿原酸、维生素B6、石榴提取物、桑叶提取物、肉桂提取物等。这些成分能够抑制糖化反应，减少糖化终产物的生成，从而延缓皮肤衰老。 2.美白原料：烟酰胺、葡萄籽提取物、余甘子、谷胱甘肽、L-半胱氨酸等。这些成分能够抑制黑色素的生成，减少色斑的形成，使皮肤更加明亮和均匀。
荷尔蒙调节类饮料的原料与设计 女性在多个阶段都会受到荷尔蒙调节的影响，例如经前综合征、生育健康和更年期等。因此，开发具有荷尔蒙调节功能的饮料具有重要意义。 （一）经前综合征（PMS） 经前综合征是女性月经来临之前1-2周内会出现的生理及心理相关症状，症状程度与维持时间因人而异。常见症状包括长痘、胸胀、腹胀、容易疲倦、易怒及情绪上的改变。目前认为造成病征的根本原因和荷尔蒙的改变有关。为了缓解PMS症状，饮料中可以添加以下原料： 1.维生素B6：维生素B6是一种水溶性维生素，能够调节神经递质的合成，缓解经前综合征的情绪症状，如焦虑和易怒。 2.圣洁莓：圣洁莓是一种传统的草药，具有调节荷尔蒙平衡的作用，能够缓解经前综合征的症状。 3.银杏叶提取物：银杏叶提取物具有改善血液循环和抗氧化的作用，能够缓解经前综合征的疲劳和情绪波动。 4.当归、芍药、茯苓、苍术、泽泻、桂皮、牡丹皮、大黄、桃仁、人参、藏红花提取物、金丝桃苷、异槲皮苷：这些中药材具有调节荷尔蒙、缓解经前综合征症状的作用。例如，Natures Craft的经前综合症支持补充剂就添加了维生素B6、圣洁莓、柠檬香蜂草提取物、南非醉茄与黑升麻，有助于缓解PMS。 （二）生育健康 生育健康指的是人的生育能力，也指与生殖系统及其功能和过程所涉及的一切事宜，包括身体、精神和社会等方面的健康状态。近十年，中国育龄夫妇的不孕不育率还在持续和加快上升，解决生育难题刻不容缓。为了支持女性的生育健康，饮料中可以添加以下原料： 1.大豆异黄酮：大豆异黄酮是一种植物雌激素，能够调节女性体内的雌激素水平，促进生殖系统的健康。 2.白藜芦醇：白藜芦醇具有抗氧化和抗炎的作用，能够保护生殖细胞免受氧化损伤，提高生育能力。 3.海洋松树皮提取物：海洋松树皮提取物富含多种抗氧化成分，能够改善血液循环，促进生殖系统的健康。 4.舞茸提取物：舞茸提取物具有调节免疫系统的作用，能够增强身体的免疫力，为生育提供良好的身体环境。 5.辅酶Q10：辅酶Q10是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤，提高生殖细胞的活力。 6.玛卡：玛卡是一种传统的草药，具有调节荷尔蒙平衡、提高生育能力的作用。 7.叶酸：叶酸是女性在怀孕前和怀孕期间必需的营养素，能够预防胎儿神经管缺陷的发生。 8.维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，能够保护生殖细胞免受氧化损伤，提高生育能力。 9.唾液乳杆菌CECT5713：唾液乳杆菌CECT5713是一种益生菌，能够调节肠道菌群，改善生殖系统的健康。例如，Pink Stork女性生育补充剂就添加了叶酸、圣洁莓、辅酶Q10，有助于平衡女性荷尔蒙，提供自然受孕支持。 （三）更年期 更年期通常发生在45岁-55岁之间，多数女性在49-52岁之间进入更年期。其核心特征是卵巢功能逐渐衰退，雌激素水平下降，最终导致月经停止。更年期是女性卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，这个时期女性的荷尔蒙雌激素的分泌急速减少，会出现潮热、盗汗、心悸、失眠、疲劳、皮肤干燥、骨质疏松、体重增加等一系列生理症状。为了缓解更年期症状，饮料中可以添加以下原料： 1.大豆异黄酮：大豆异黄酮是一种植物雌激素，能够调节女性体内的雌激素水平，缓解更年期症状。 2.雌马酚：雌马酚是一种植物雌激素，具有调节雌激素水平的作用，能够缓解更年期的潮热、盗汗等症状。 3.角豆提取物：角豆提取物具有调节荷尔蒙平衡的作用，能够缓解更年期的不适症状。 4.红三叶草提取物：红三叶草提取物富含植物雌激素，能够调节女性体内的雌激素水平，缓解更年期症状。 5.黑升麻提取物：黑升麻提取物具有调节荷尔蒙平衡的作用，能够缓解更年期的潮热、盗汗等症状。 6.葛根提取物：葛根提取物具有调节荷尔蒙平衡的作用，能够缓解更年期的不适症状。 7.石榴提取物：石榴提取物具有抗氧化和抗炎的作用，能够保护身体免受氧化损伤，缓解更年期的疲劳和情绪波动。 8.玛咖提取物：玛咖提取物具有调节荷尔蒙平衡、缓解更年期症状的作用。 9.南非醉茄提取物：南非醉茄提取物具有调节荷尔蒙平衡、缓解压力的作用，能够缓解更年期的情绪波动。 10.葫芦巴提取物：葫芦巴提取物具有调节荷尔蒙平衡的作用，能够缓解更年期的不适症状。 11.当归根提取物：当归根提取物具有调节荷尔蒙平衡、缓解更年期症状的作用。 12.甘草提取物：甘草提取物具有调节荷尔蒙平衡、缓解压力的作用，能够缓解更年期的情绪波动。例如，MOHOKEN女性更年期补充剂就含有南非醉茄提取物、玛卡根粉、葫芦巴籽粉、绿茶叶提取物、姜黄素和黑升麻提取物，旨在以自然方式缓解更年期症状并支持整体消化健康。
心理/情绪健康类饮料的原料与设计 女性在青春期、经前期、产后期、更年期等多个关键时期，有着不同的生理健康障碍重点，且受生理、心理和社会因素的综合影响，女性通常会面临更大的压力，情绪调节困难，容易出现焦虑和抑郁等心理问题，并伴随着失眠、多梦、睡眠质量差等现象。此外，荷尔蒙的变化不仅会带来身体上的症状，也会影响女性的情绪。因此，开发有助于心理/情绪健康的饮料具有重要意义。
（一）缓解压力与疲劳原料 1.GABA：γ-氨基丁酸（GABA）是一种神经递质，能够调节神经系统的兴奋性，缓解压力和疲劳，改善睡眠质量。 2.南非醉茄：南非醉茄是一种传统的草药，具有抗压、抗疲劳的作用，能够帮助身体应对压力。 3.辣木籽：辣木籽富含多种营养成分，具有抗疲劳、增强免疫力的作用。 4.盐肤木：盐肤木提取物具有抗疲劳、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感。 5.咪唑二肽：咪唑二肽是一种生物活性肽，具有抗疲劳、增强免疫力的作用。 6.L-茶氨酸：L-茶氨酸是一种氨基酸，能够调节神经系统的兴奋性，缓解压力和疲劳，改善睡眠质量。 7.超氧化物歧化酶（甜瓜）：超氧化物歧化酶是一种抗氧化酶，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，缓解疲劳。 8.黑大豆多酚：黑大豆多酚具有抗氧化、抗疲劳的作用，能够增强身体的抗氧化能力，缓解疲劳。 9.藤黄醇（印度山竹）：藤黄醇具有抗疲劳、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感。 10.假马齿苋：假马齿苋提取物具有抗疲劳、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感。 11.紫杉醇：紫杉醇具有抗疲劳、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感。 12.藏红花素：藏红花素具有抗疲劳、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感。 13.加氏乳杆菌CP2305：加氏乳杆菌CP2305是一种益生菌，能够调节肠道菌群，改善肠道健康，缓解压力和疲劳。 14.植物乳杆菌SNK12菌株：植物乳杆菌SNK12菌株是一种益生菌，能够调节肠道菌群，改善肠道健康，缓解压力和疲劳。 （二）改善睡眠原料 1.γ-氨基丁酸：γ-氨基丁酸（GABA）是一种神经递质，能够调节神经系统的兴奋性，改善睡眠质量。 2.L-茶氨酸：L-茶氨酸是一种氨基酸，能够调节神经系统的兴奋性，缓解压力和疲劳，改善睡眠质量。 3.洋甘菊提取物：洋甘菊提取物具有镇静、安神的作用，能够改善睡眠质量。 4.缬草根提取物：缬草根提取物具有镇静、安神的作用，能够改善睡眠质量。 5.藏红花素：藏红花素具有抗疲劳、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感，改善睡眠质量。 6.叶黄素：叶黄素具有抗氧化、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感，改善睡眠质量。 7.玉米黄质：玉米黄质具有抗氧化、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感，改善睡眠质量。 8.甘氨酸：甘氨酸是一种氨基酸，能够调节神经系统的兴奋性，改善睡眠质量。 9.加氏乳杆菌CP2305：加氏乳杆菌CP2305是一种益生菌，能够调节肠道菌群，改善肠道健康，缓解压力和疲劳，改善睡眠质量。 10.迷迭香酸：迷迭香酸具有抗氧化、抗炎的作用，能够缓解身体的疲劳感，改善睡眠质量。 11.酸枣仁：酸枣仁具有镇静、安神的作用，能够改善睡眠质量。 12.南非醉茄：南非醉茄是一种传统的草药，具有抗压、抗疲劳的作用，能够缓解压力，改善睡眠质量。 13.柠檬香蜂草：柠檬香蜂草具有镇静、安神的作用，能够改善睡眠质量。 14.褪黑素：褪黑素是一种调节睡眠的激素，能够调节生物钟，改善睡眠质量。例如，日本公司Melodian推出的「おやすみカモミールティー」（洋甘菊茶），该产品由德国洋甘菊制成，添加了GABA、丁香、小豆蔻和肉桂。每份洋甘菊茶（10克）含有100毫克GABA，有助于改善睡眠质量（睡眠深度）。
饮料设计的创新方向 （一）个性化定制 随着消费者对健康和个性化需求的增加，饮料行业可以考虑推出个性化定制的产品。通过问卷调查、健康检测等方式，了解消费者的健康状况和需求，为她们设计专属的饮料配方。例如，对于经常熬夜的女性，可以设计一款含有GABA、L-茶氨酸和褪黑素的助眠饮料；对于处于更年期的女性，可以设计一款含有大豆异黄酮、黑升麻提取物和南非醉茄提取物的荷尔蒙调节饮料。 （二）功能性与美味的结合 虽然功能性原料具有多种健康益处，但口感和风味也是消费者选择饮料的重要因素。因此，饮料行业需要在功能性与美味之间找到平衡。可以通过优化配方、添加天然的甜味剂和香料等方式，改善功能性饮料的口感和风味。例如，在含有胶原蛋白的养颜美容饮料中，可以添加草莓、柠檬等水果的提取物，增加饮料的果香和甜味，使其更加美味可口。 （三）包装设计 包装设计不仅能够保护产品，还能够传递产品的信息和价值。对于女性健康饮料，包装设计可以采用柔和的色调、简洁的线条和精美的图案，营造出优雅、健康的产品形象。同时，包装上可以标注产品的功能、原料和适用人群等信息，方便消费者选择。此外，还可以考虑采用便携式的包装设计，方便消费者在外出时携带和饮用。 （四）多渠道营销 随着互联网的发展，饮料行业的营销渠道也越来越多样化。除了传统的超市、便利店等销售渠道外，还可以通过电商平台、社交媒体、健康讲座等方式进行推广。通过线上线下的结合，扩大产品的覆盖面和影响力。例如，可以在社交媒体上发布产品的信息和用户评价，吸引消费者的关注；可以举办健康讲座，邀请专家讲解女性健康知识和产品的功效，提高消费者的认知度和信任度。  |
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