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糖醋里脊肉

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用料

• 里脊肉 250克
• 青红黄彩椒 各适量
• 淀粉 适量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量

做法

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  1.成品图。

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  2.里脊肉洗干净切片。

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  3.葱姜切好。

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  4.里脊肉加入葱，姜，盐，料酒，胡椒粉拌均匀腌制一会儿。

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  5.把青红黄彩椒切块。

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  6.取适量的淀粉加水调成淀粉水。

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  7.放置一会水淀粉沉淀以后倒出上层的清水。

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  8.把里脊肉放入拌匀挂上浆。

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  9.锅中加适量的油烧热。

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  10.一片一片的放入里脊肉炸至金黄捞出。

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  11.锅里留少许油，加入番茄汁，糖和少许的清水搅拌均匀。

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  12.放入里脊肉炒均匀，让每块肉都裹上酱汁。

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  13.最后加入彩椒块翻炒均匀即可出锅。

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  14.成品图。

- 小贴士 -

酱汁根据自己口味调入。

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