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卡布奇纳（KAPUZINER）是德国巴伐利亚州库尔姆巴赫酒厂的经典之作，属于德式小麦啤酒（Weissbier）的代表之一。      其酿造历史可追溯至1846年，品牌灵感来源于“卡布奇纳教堂”，以传统工艺为核心，采用自行培育的酵母，搭配优质小麦麦芽与啤酒花，打造出兼具麦芽醇厚与果香轻盈的平衡风格。 原料与辅料：水、小麦麦芽、啤酒麦芽、啤酒花、酵母，酒精度5.4%vol、原麦汁浓度12.3°P。  酒体呈深黄至浅琥珀色，略带浑浊感（未经过滤的酵母沉淀赋予其朦胧质感）。泡沫层极为出色，洁白绵密如云朵，且持久性极佳，倾倒后能长时间覆盖酒液表面，视觉效果颇具吸引力。 开瓶瞬间，浓郁的麦芽甜香扑鼻而来，伴随酵母发酵带来的典型德式小麦香气——熟香蕉、丁香、肉蔻等辛香料气息交织，并夹杂微弱的青苹果、梨等果香，层次丰富而不杂乱。相较于同类产品，其辛香料风味稍显突出，可能与酵母菌株及酿造工艺有关。  牛饮一口，入口酒体浓郁顺滑，杀口感适中，麦芽的甜感与面包香迅速铺开，夹杂淡淡的焦糖风味。 随后果香逐渐释放，香蕉、李子等热带水果的甜润感与丁香的微辛形成巧妙平衡。收口干净，以麦香为主导，伴随一丝丝啤酒花的微苦。 总体来说，这款卡布奇纳小麦啤酒，酒体立体饱满，既保留了德式小麦的经典框架，又在辛香料与果香的融合上展现出独特性，复杂却达到了较佳的和谐与平衡。 其复古铁丝拉环瓶盖设计（类似香槟开瓶仪式）与500ml大容量规格，进一步提升了饮用体验的趣味性与满足感。价格也相当具有竞争力，非常值得一试～ |
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