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现在种地讲究用有机肥，但有些肥料得先发酵才能用，像鸡粪、羊粪这些，不发酵容易烧根还带病菌。不过也有些有机肥不用费事发酵，直接就能上地，既省时间又安全。咱们来细说说这些能直接用的好肥料。  先说草木灰，就是烧柴火剩下的灰。这东西在灶膛里经过大火烧透，里头的养分已经转化成钾肥，抓一把撒地里就行。特别是种土豆、红薯这些喜钾的作物，一亩地撒上五十公斤，既能补钾还能调酸土。不过要注意，草木灰别和粪肥混着用，容易让氮肥跑掉，最好单独使。  菜籽饼是榨油剩下的渣子，闻着挺香，直接捣碎了拌到土里当底肥特别好。它含氮、磷、钾比较全，半亩菜园子用个五公斤就够了。要是想兑水浇菜可得当心，得先沤上一个月，不然容易烧苗。稻壳也是个好东西，铺在菜畦上既能保墒又能防杂草，混进板结的地里能让土变松软。特别是种草莓这类怕涝的作物，铺层稻壳既透气又干净。  家里攒的鸡蛋壳别扔，碾碎了掺土里能补钙。种西红柿要是发现脐腐病，多半是缺钙，提前在土里拌点碎蛋壳能预防。骨头粉也一样，炖汤剩下的猪骨头砸成粉，种开花结果的蔬菜特别管用。要注意的是这些硬壳得碾得够碎，不然分解太慢不管用。  黄豆当肥料听着新鲜，其实煮熟了埋土里是好东西。在果树周围挖坑埋两把煮黄豆，离根一拃远，慢慢分解能顶半年肥。蘑菇渣和碎秸秆这类材料，直接铺地里不用担心发热烧根，特别适合改良黏土地。连着用三年，板结的黄土都能变松软，比买营养土划算多了。 当然，牲口粪便可千万不能偷懒。新鲜粪肥里虫卵病菌多得吓人，非得堆上两个月，等到堆里冒白毛了才算腐熟。现在有些新法子能用微波快速杀菌，不过成本太高，普通人家还是老老实实堆肥最保险。 用这些不发酵的肥料得讲究方法：沙土地多掺稻壳，黏土地多用菜籽饼；新肥料初次使用量减半，搭配着枯草杆菌效果更好；上完肥记得常翻土，别让盐分在土里积多了。只要用得对，这些天然肥料既养地又养菜，种出来的瓜菜味道正，吃着也放心。
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