【原】蒲公英根、叶功效的区别

​蒲公英的根、叶功效有所不同

    又到了采人食蒲公英的季节，市场上有卖蒲公英叶子的也有卖其根茎的。我们通常都是把蒲公英当作药食两用野菜，作用食用或当作茶饮，一般人都不知道其根茎是否能够食用和入药。

    其实，蒲公英的根和叶均可入药，但功效和应用上有所区别，具体如下：

    一. 蒲公英根

    性味归经：苦、甘，寒；归肝、胃经。  

    主要功效：  

    1、清热解毒：擅长清肝胃热毒，用于肝胆火旺、胃热（如口苦、咽痛、牙龈肿痛）。  

    2、保肝利胆：促进胆汁分泌，辅助改善肝炎、胆囊炎。  

    3、利尿通淋：对泌尿系统感染（如小便涩痛）有一定效果。  

    4、传统应用：欧洲常用烘焙后的蒲公英根代茶（如“蒲公英咖啡”），认为有助于消化和肝脏解毒。  

    二. 蒲公英叶

    性味归经：苦、甘，寒；归肝、膀胱经。  

    主要功效：  

    1、利尿消肿：含丰富钾离子，利尿作用比根更强，适合水肿、尿路感染。  

    2、清热解毒：外用可捣敷治疗乳腺炎、皮肤疮疡。  

    3、营养丰富：含维生素C、β-胡萝卜素等，嫩叶可作野菜食用。  

    三. 根与叶的区别

|  对比项  |           根               |            叶             |

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| 侧重功效 | 清肝胃热、保肝利胆         | 利尿、消肿、外用解毒      |

| 成分差异 | 含菊糖、蒲公英苦素（更苦） | 含绿原酸、黄酮类（抗氧化）|

|  用  法  | 煎煮、代茶（可烘焙减苦）   | 鲜品外用、凉拌或泡水      |

    四. 现代研究

    根：研究表明其提取物可能抑制肿瘤细胞增殖（需进一步验证）。  

    叶：利尿作用被法国药典收录，用于轻症水肿。  

    五. 使用建议

    肝火旺或便秘：优先用根（可搭配菊花）。  

    水肿或尿路问题：优先用叶（需注意补钾）。  

    体质虚寒者：慎用，或配伍生姜、大枣减寒性。  

    建议：在中医师指导下使用，尤其长期服用或孕妇等特殊人群。