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吃对食物，和慢性炎症说再见！ 在追求健康与美的道路上，你或许不知道，慢性炎症是衰老和肥胖的“隐藏帮凶”。今天，就带大家深入了解促炎与抗炎食物成分，学会吃，让身体更健康。 促炎“雷区”，小心避开 1. 反式脂肪：常藏在含起酥油的面包、带植脂末的奶茶、代可可脂巧克力、人造奶油蛋糕里，与C反应蛋白水平升高相关，尽量少吃。 2. 饱和脂肪：像棕榈油、椰子油、猪油、黄油，过量摄入会引发炎症，烹饪时控制用量。 3. 精致碳水：白米饭、油条、饼干等，会刺激炎症分子表达，可多搭配粗粮食用。 4. 高糖、高盐食物：含糖饮料、蛋糕和盐渍肉、咸菜，高糖高盐会诱发炎症，日常饮食要清淡控糖。 5. 红肉加工肉：香肠、腊肉这类加工肉，以及过多红肉，可用白肉、海鲜、豆腐替代。 抗炎“宝藏”，多多摄取 1. 膳食纤维：全谷物、蔬菜、水果里含量丰富，帮助肠道蠕动，减轻炎症。 2. ω-3多不饱和脂肪酸：存在于深海鱼、坚果中，能调节炎症反应，每周吃几次深海鱼益处多。 3. 维生素C：蓝莓、西红柿、西兰花、菠菜、葡萄等富含维生素C，强大的抗氧化剂，助力抗炎。 4. 抗氧化剂与矿物质：维生素E、褪黑素、谷胱甘肽以及镁、锌等，在细胞内抗氧化、抗炎。 5. 多酚：绿茶、橄榄油含有的多酚，是天然抗氧化剂，日常饮食中可常出现。 遵循抗炎饮食原则，不仅能改善皮肤状态，还能预防慢性疾病，从现在开始，调整饮食，拥抱健康生活！       |
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