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植物叫什么名字重要吗？ 假如我做的事情跟植物毫无关系，既不种地也不种花，那为什么还要去认识它们呢？ 这个问题的答案，我在一个植物之旅公众号上看到了：假如你一辈子都不知道身边的植物或动物的名字，这样的人生会是一种什么样子呢？好像也很难想象。但这并不是某种知识上的缺失，更多的只是内心经验的遗憾。 是呀，小区转角那团小黄花，可能你叫不出它叫蒲公英。 其实叫不叫得出又怎样呢？你照样可以在煎饼里拌上它的嫩叶，过几天，晚风里照样飘着它的绒球。 就像超市货架上的青菜，管它叫上海青还是鸡毛菜，烫熟了蘸酱油都清脆爽口。 说到底，世界不会因为我们的无知停止转动，只是当我们看到多姿多彩的大自然时，只会指指点点，那个花，那个叶，那个果子，别的却什么都不知道时，的确是会觉得自己和地球之间少了几分关联似的。 不知道大家有没有这种感觉？ 对于这种现象，生物学家Wilson（中信出版社去年出了一本他的书，叫《亲生命性》）提出了一个“亲生命性假说”：人类天生具有与生命体建立情感连接的倾向。 所以，弄清了地黄和毛地黄，我今儿个真高兴。 地黄和毛地黄的差别可真大，不仅是名字不同，当这两种植物同时出现在你的面前，就好像……好像一位身着素衣的东方医者与一位头戴荆棘王冠的异域巫师相遇。 我这个比喻看起来不伦不类，其实还有点恰当： 地黄是特别有名的传统中药材；毛地黄是有毒植物，但也有药用价值。 地黄的颜色暗淡，颜值比较普通，个头不算高大，它所在的地方周边看起来格外荒凉，容貌与背景看着都不起眼，它最有价值的药用根茎藏在地下。 毛地黄却高大妖冶，高挑的花茎擎着缀满斑点的钟形花朵，花朵的每个紫色包包里都藏着足以颠覆心跳节奏的毒素。最毒的是它的叶子，误食之后，后果很严重。 这两种植物都可以入药，它们的名字差之毫厘，药性谬以千里：前者是传统中药里滋养生命的甘露，后者是现代医学中需要精密计算剂量的强心利刃。   很长一段时间里，我都误把地黄当作毛地黄。 也许是因为我傻，也许是因为地黄浑身上下，从花朵到叶片到茎秆全都长满了细细的绒毛，摸起来手感很好，那么多的毛不叫毛地黄叫什么？ 还有一个原因是我不敢相信，这么著名的中药材随便在人行道旁、绿化带中就能发现。 所以，当地黄和毛地黄同时出现在我的眼前，我用豆包鉴别了它们的身份后，惊喜就别提了。 这两种植物除了名字有点相似，其他方面可真的没有半分像的，也不存在任何的亲缘关系。 地黄：玄参科地黄属；毛地黄：车前科毛地黄属。 地黄是多年生草本，高10-35厘米。全株密被灰白色柔毛及腺毛；根茎肉质肥厚、鲜时黄色；叶多基生，叶片卵形至长椭圆形，叶面绿色、叶背紫色；花茎由叶丛抽出，总状花序顶生，花冠外紫红色、内黄紫色。 毛地黄是多年生或一年生草本，高60-120厘米。除花冠外，全株被灰白色短柔毛和腺毛；基生叶多数成莲座状，叶片卵形或长椭圆形；顶生总状花序，花冠钟状，颜色多样，如紫红色、红色、黄色、白色、粉色等，内面常有斑点。 地黄多分布于中国秦岭以北地区，常见于荒山坡、墙边等光照充足、土层深厚处。 毛地黄原产于欧洲，后被引种到世界各地，中国各地多有栽培。      地黄那毛茸茸的花朵，我曾有几次摘下来嗅闻香味，还舔舐过一丁点甜腻的花蜜。不敢想如果我尝的是真毛地黄会发生什么。 对了，毛地黄的花朵内侧也有亮晶晶的绒毛，只不过很稀疏。 既然这么有缘，我索性揪出来一株地黄，看看它那堪比人参的根茎到底是何模样。 我选择的是非常小的一个植株，揪出来一半，断掉在土里的根茎来年还可以发芽。 揪出来的块根比筷子还细，表皮发黄，芯子是白色，有肉眼可见的粗纤维，闻起来有点淡淡的药香味。抠一下，指甲缝被染黄了。  货真价实鲜 作为传统中药，地黄的药用部位就是这个地下根茎，分鲜地黄、生地黄、熟地黄。 直接挖出来这个应该就叫鲜地黄。根据食疗的书籍，鲜地黄可以用来煮生地粥或者凉拌地黄丝。也可用鲜地黄125克，鲜藕、秋梨各500克，适量蜂蜜，煮地黄藕秋梨膏，可养阴清热、生津润肺、润肠通便。 也有医书说：地黄是各地很常见的植物，中药用其块根。道地药材以河南的怀地黄为佳，现在河南焦作下辖的武陟、沁阳、温县等地在明代时属怀庆府，所以那里产的地黄被称为“怀地黄”。 怀地黄喜欢生长在肥沃的沙质土壤中，所含的有效成分比其他地方出产的地黄高，炮制以后油性大。 怀地黄是“四大怀药”之一，在中药材里与怀山药、怀牛膝、怀菊花相提并论。 原来如此。 怀地黄才是名贵药材，生在北京野地上的地黄可以说是普通野菜。 六味地黄丸，知柏地黄丸，杞菊地黄丸，按照君臣佐使的配伍原则，其中发挥主要作用的所谓“君药”都是熟地黄。 又有说法，地黄这种东西比较耗费地力，其根系十分长。古时称地黄为“地精”或“地髓”。这也是它在药材中被看重的一个原因。 由于地黄可以吸收土中的精华，所以不宜在同一块地上连年栽培，因为土中的营养已被吸收走了。 我每次发现地黄，它的周边除了自己的族群，大都是寸草不生。不知道是不是因为它们的根系夺走了土地所有的养分。 |
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