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带各位看一家店： 看完啥感觉？ 是不是觉得这种网红性质的店可能迟早要死？！ 看不懂 说实在的，我也在这里站了很久。不是在排队，而是看不懂。 一个200万请原研哉设计的 LOGO，一家几乎没有招牌、没有海报、门头极简到近乎“没有存在感”的茶饮店，却排着队。你站在路边，不懂这家店是干嘛的，不懂他们卖什么，甚至不懂这个设计到底表达了什么，但你就是忍不住停下来，看一眼，再走几步，又回头看一眼。  一个出得起几百万开这么个小店的老板，肯定不傻，这种店还不少，他们一定有一套自己的策略和打法。既然别人生意做起来了，发展也不错，那今天就和大家来探讨探讨这种做法背后的营销逻辑。 反常识 前几天我写了包子店，也写了米粉店。讲的是一个特别朴素的道理： 策略不能四平八稳，必须重点突破。你得在顾客脑海里打一个钉子。 你可以用一个价格、一款产品、一句标语、一个门头——不管用什么，但你一定要让顾客在看完之后产生反应： “哦，这家店我记住了。” 而小山堂，它就是靠“反常识”打穿了顾客的心智。 一个logo，别人几百块搞定，它花了200万，别人门头又大又亮，他偏偏搞得又小又暗。别人都在用语言说服，他用视觉撬动。 它做了一个我们几乎不敢做的决定：不告诉你这是什么店。   找到对的人 所有人都在努力说清楚自己是谁，它却选择说得越少越好。所有店都在强调“性价比”，它强调“气味感、触感、节气感”。所有人都在店门口挂横幅、贴价签，它门口什么都没有，甚至让人误以为是个画廊、工作室、还是一家买器皿的店。 可这恰恰是一种另类的流量逻辑： 不是吸引所有人，而是筛选对的人。 你以为小山堂在吸引路人，其实它是在用审美建一道门槛，让人自动筛选出“那类顾客”： ·有审美意识的人； ·愿意分享的人； ·热爱安静、有生活方式判断力的人； ·愿意为极简风格花钱的人。 你说这是不是流量思维？当然是。 但这是新一代的流量思维，是克制型流量打法，也可以说是闷骚型流量大法。 击穿力 我们这些开店的，总以为流量只有靠喊出来，靠活动、靠满减、靠让顾客觉得“占了便宜”。 可小山堂告诉我们：你可以不用那么急躁，不用那么卷，但你可以靠气质建立认同感。它的LOGO像什么都不像，但喜欢的人都说“有感觉”； 还有他的产品名字“山荷”“藕语”“本味米乳”，谁也说不清楚是什么，但所有人都说“拍照很好看”；它的空间没有显眼标识，却处处都是细节的考究。  这就是它的击穿点——不靠解释，而靠体验，不靠功能，而靠调性，不靠声量，而靠质感。 而这种打法，其实和我一直强调的“策略要有穿透力”是一致的： ·包子店的问题是产品分散，没有主打，没有击穿点； ·米粉店的问题是定价稳妥，但没有临门一脚的爆款； ·而小山堂，它找准了一个突破点，就是“品牌气质的极致表达”。 她不是在和奶茶竞争，它是在和“你想成为什么样的人”对话。你走进去，也许不是为了买饮料，而是为了冒险，为了探索，为了偶遇，甚至认同自己。 少即是多 这也让我想到一个更深层次的商业策略判断： 策略的本质是什么？ 不是罗列选项，而是清除杂音。 一个品牌能不能跑出来，不是你做了多少，而是你砍掉了多少。小山堂砍掉了所有过度解释；所有功能性标识；所有“多说一句话”的欲望。它把注意力集中到一个点上：我要让人看一眼，就被吸引；喝一口，就有联想；拍一张，就想分享。在审美上做极致聚焦，在表达上做减法，在视觉上打穿用户。 所以如果你问我，小山堂做对了什么？ 我说它做对了一件事。在人人都在吆喝的时候，它选择了安静；在人人都想低价爆量时，它选择了高价小众；在所有品牌都在发声的时候，它靠“沉默”赢得注意力。 而这背后，是一种非常清晰的战略自信：我不需要说服所有人，我只要打动你。 我们也许学不来它的装修预算，但能学它的“取舍逻辑”，做不到它的设计团队，但能学它“只做一件事做到极致”的坚持；我们也复制不了它的风格，但能学它“哪怕只有一个点，也要打穿”的勇气。 写到这，我还是回到那句我们老讲的话： 真正好的策略，从来不是复杂的，而是清晰的。清晰到，你路过一次，就忘不了。清晰到，它就像小山堂那几个抽象图形，看不懂，但你会拍，会问，会记住。 殊途同归，玩法虽然不同，但是本质上的道理是相通。希望对各位有启发。 拜师学艺---找个靠谱师傅，学习核心技术，开店少走弯路 特点：非加盟，而是学习核心技术，不控制任何物料和设备 项目列表：小面，米粉，饺子，瓦香鸡米饭，包子，鸡煲 项目筛选标准： 1，项目大众，受众广 2，店开了3年以上 3，生意很不错，被市场验证 4，产品口碑不错，有竞争力 5，老板人不错，有一套自己的理念。 6，所有项目我实地考察过，和老板交流过，我个人总体满意。 |
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