非遗豆韵传千里 文旅融合绘新篇——2025远口发豆腐非遗文化旅游节见闻

盛世欢歌，鼓乐喧天。

5月1日，远口镇滨江广场内鼓点铿锵、歌声悠扬，2025 远口发豆腐非遗文化旅游节在热烈氛围中盛大启幕。这场集非遗体验、生态旅游、特色美食于一体的盛会，吸引了四面八方的游客共赴盛宴。

龙舟竞渡，碧波之上展豪情

“加油！加油！”

上午9点30分，远口镇的清水江面上早已是锣鼓喧天，彩旗飘扬。作为本次旅游节的重头戏，标准龙舟赛在此拉开帷幕。来自湘黔两地的20余支龙舟队伍英姿勃发，蓄势待发。选手们身着统一的队服，精神抖擞，斗志昂扬。

随着一声清脆的哨响，比赛正式开始。选手们紧握船桨，齐声呐喊，在鼓手有节奏的鼓点指挥下，奋力划桨，龙舟犹如离弦之箭般在江面上疾驰。江面上，水花飞溅，鼓声、呐喊声、加油声交织在一起，形成了一曲激昂的乐章。

“冲啊！你们是最棒的！”岸边，一位身着民族服饰的老奶奶正挥舞着头帕，为参赛队伍加油助威。“龙舟比赛不仅是一种竞技，更是我们传统文化的传承，希望年轻一代能把这种精神一直传承下去。”老奶奶感慨地说。

经过激烈的角逐，湖南麻阳红星龙舟队凭借出色的团队协作和强劲的实力，摘得本次标准龙舟赛的桂冠。

“今天能够拿到冠军，是大家共同努力的结果，更因远口人的热情，让我们斗志昂扬！”队长田博远高兴地说。

来自岑巩的游客吴开菊笑着感叹：“一到这里就觉得特别热闹！尤其是龙舟赛，选手们划桨整齐有力，看得人热血沸腾！下次要是还有这样的活动，一定带着家人再来！”

歌声飞扬，舞台之上展风采

“山村变化大，百姓笑开颜……”在滨江广场内，歌声如清泉般流淌。来自周边村寨的20余支参赛队伍依次登台，用优美的歌声唱响对家乡的热爱，对美好生活的向往。

参赛的歌曲既有传统的民歌，也有结合现代元素创作的新民歌。他们身着民族服饰，用清澈的嗓音、真挚的情感演绎着一首首动人的歌曲。舞台上，歌声悠扬，台下观众听得如痴如醉，不时爆发出热烈的掌声。

“今天唱的这首《歌颂好政策》是我们自己创作的，歌词写的是国家惠民政策带来的好日子，句句都是心里话！”远口镇新市村村民彭明姣眉开眼笑地说。

与此同时，广场舞大赛也在如火如荼地进行着。30余支广场舞队伍身着色彩鲜艳的服装，伴随着欢快的音乐，跳起了整齐划一的舞蹈。她们的表演不仅展现了中老年人的健康风采，也传递出积极向上的生活态度。

年过六旬的李阿姨笑言：“很开心，跳得浑身都得劲！跳的是健康，更是我们中老年人的精气神！”

文旅融合，非遗之花绽新颜

“正宗的远口发豆腐！”活动期间，滨江广场周边变身热闹的美食长廊，游客络绎不绝，围聚在摊位前品尝美食或购买当地特产。

“感谢旅游节带来的人气，让更多人了解我们远口的发豆腐，今天卖出了200多斤！” 远口安架村民杨宏光开心地说。

作为非物质文化遗产传承人，他一直坚持传统的制作方法，坦言：“就是为了保留远口发豆腐最纯正的味道。”

发豆腐是远口镇的传统非遗美食，有着悠久的历史。它以优质大豆为原料，经过泡豆、磨浆、煮浆等多道工序制作而成，口感独特，营养丰富。2006年，“远口发豆腐”被列为县级非物质文化遗产，2024年被列入黔东南州非物质文化遗产代表性项目名录。

近年来，远口镇依托“豆品小镇”名片，将传统工艺与规模化生产相结合，发展发豆腐产业。目前，全镇现有形成规模的发豆腐作坊16家，年产78万斤，产值超过700万元。建成机械化生产的发豆腐产业园1个，2024年，产业园年产224吨，产值共计538万元。

来自湖南会同的游客张海林特意带着家人赶来参加文化旅游节，他举着刚买到的发豆腐笑着说：“早就听说远口的发豆腐有名，今天可算尝到了！果然名不虚传，味道鲜香，准备带些回去给亲戚朋友尝尝。”

据了解，本次旅游节期间，共接待游客超过3万人次，举办这次活动，不仅提升了远口镇的知名度和美誉度，也为当地的农文旅产业发展注入了新的活力。

“我们举办'文化旅游节’，就是希望以发豆腐为媒介，以节庆活动为契机，集中展示远口的秀丽风光、家祠文化和特色美食，让更多朋友看见远口的山水之美、非遗之韵。”远口镇镇长罗烈华表示，“下一步，我们将推动发豆腐产业园实现生产规模化、产品多样化，同步打造发豆腐原料种植基地，推动三产深度融合，让非遗'活’起来。”

夕阳西下，活动在一片欢声笑语中圆满落幕。江面的鼓声、街巷的豆香、舞台的欢歌，皆化作远口镇文旅腾飞的注脚。

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