50款夏季火爆奶茶配方，第一篇

50 款夏季爆火饮品配方

(餐厅必备)

一、柠檬茶系列

1.特浓柠檬茶(700ml)

材料:香水柠檬50g、黄柠檬 20g、冰块 350g、糖浆 60g、红茶水250g步骤:

·雪克杯中加入香水柠檬、黄柠檬、100g冰块，捣压10次

.加入糖浆 60g、冰块 250g、红茶水 250g,雪克均匀

2.老盐凤梨冰茶(700ml)

材料:柠檬 50g、冰块 100g、凤梨 30g、老盐糖浆 20g、冰糖 10g、绿茶200g步骤:

·雪克杯中加入柠檬、冰块100g，锤碎

·加入凤梨30g,继续锤碎

·加入老盐糖浆 20g、冰糖 10g、绿茶200g,冰块补至700ml，雪克均匀

3.西瓜柠檬茶(500ml)

材料:香水柠檬 40g、西瓜50g、糖浆 30g、冰块 200g、茶水 150g步骤:

·雪克杯中加入香水柠檬40g，锤碎

·加入西瓜50g,压汁

.加入糖浆 30g、冰块 200g、茶水 150g,雪克均匀

4.苦瓜柠檬茶(700ml)

材料:苦瓜70g(去白芯)、柠檬(撒白糖捶打)、冰糖浆60g、冰块适量、茉莉绿茶250g

步骤:

·雪克杯中加入苦瓜70g(提前没泡去苦)

·柠檬撒白糖，捶打出汁

·加入冰糖浆 60g、冰块、茉莉绿茶250g,

摇匀

5.黄皮老盐冰茶(700ml)

材料:黄皮80g、糖浆 35g、海盐 2g、绿茶水 150g、冰块(补至700ml)步骤:

·雪克杯中加入黄皮80g,压汁

.加入糖浆 35g、海盐 2g、绿茶水150g

·冰块补至700ml,雪克均匀

6.凤梨冰柠茶(700ml)

材料:柠檬50g、冰块 100g、凤梨50g、凤梨酱 30g、冰糖 20g、绿茶180g步骤:

·雪克杯中加入柠檬、冰块100g,锤碎

.加入凤梨50g,继续锤碎

·加入凤梨酱 30g、冰糖 20g、绿茶180g、冰块 200g,雪克均匀

7.白月光柠檬茶(500ml)

材料:香水柠檬5片、冰块100g(补冰至500ml)、黄金糖55g、椰汁180g步骤:

·雪克杯中加入香水柠檬、冰块100g、黄金糖55g，捶打出汁

·加入椰汁 180g,冰块补至500ml,雪克均匀

8.芒果柠檬茶(700ml)

材料:香水柠檬30g、芒果果肉20g、芒果酱30g、糖浆 55g、绿茶150g、冰块100g(补冰至700ml)步骤:

·雪克杯中加人香水柠檬、芒果果肉、冰块100g,捣碎

.加入芒果酱30g、糖浆55g、绿茶150g，冰块补至700ml，雪克均匀

9.芭乐柠檬茶(500ml)

材料:香水柠檬5片、冰块100g、新鲜芭乐60g、芭乐酱 40g、冰糖糖浆35g、绿茶160g步骤:

·雪克杯中加人香水柠檬、冰块100g,捣碎

均匀

·加入新鲜芭乐60g、芭乐酱40g、冰糖糖浆 35g、绿茶160g,冰块补至500ml,雪克

10.冰柠檬红茶(700ml)

材料:香水柠檬 40g、冰块适量、冰糖浆40g、红茶汤至700ml步骤:

·雪克杯中加入香水柠檬、少量冰块，捶打出汁

.加入冰糖浆40g、红茶汤至700ml,摇匀

11.话梅金桔柠檬茶(500ml)

材料:柠檬片40g、冰块适量、小青桔2颗、话梅2颗、冰糖浆30g、茉莉绿茶250ml步骤:

·雪克杯中加入柠檬片、冰块，捶打出汁

.加入小青桔、话梅、冰糖浆30g、冰块、茉莉绿茶250ml,摇匀

12.香柠草莓奶(500ml)

材料:柠檬皮 20g、冰块 100g、牛奶 50g、糖浆20g、草莓酱 15g、绿茶100g步骤:

·雪克杯中加入柠檬皮、冰块100g,捣碎出味

·加入牛奶50g、糖浆20g、草莓酱15g、绿茶100g,冰块补至500ml,雪克均匀

13.橙香柠檬茶(500ml)

材料:香水柠檬50g、冰块100g、新鲜橙子3片、香橙汁40g、糖浆35g、山茶花茶水160g步骤:

·雪克杯中加入香水柠檬、冰块100g,捣碎

.加入橙子3片，压汁，倒入香橙汁40g、糖浆35g、山茶花茶水160g

，冰块补至500ml,雪克均匀

14.黄皮冰柠茶(700ml)

材料:柠檬50g、黄皮80g、糖浆35g、绿茶水150g、冰块(补至700ml)

步骤:

·雪克杯中加入柠檬50g，锤碎

·加入黄皮80g,压汁

· 加人糖浆 35g、绿茶水 150g,冰块补至700ml,雪克均匀