红烧鲤鱼

 

 

用料

• 鲤鱼1条

• 葱半根

• 姜两片

• 蒜两瓣

• 花椒粒8粒

• 大料一

• 料酒适量

• 酱油适量

• 老抽适量

• 醋适量

• 辣椒适量

• 盐适量

做法

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  1.准备食材

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  2.热锅凉油，油热下葱姜蒜，辣椒，花椒粒，大料，爆香

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  3.下酱油，老抽，料酒，醋

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  4.锅中加水，大火烧开

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  5.下鱼，盐，水开转中小火，十分钟翻另一面炖十分钟，收汁

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  6.成品图