【四仁鸡蛋粥】治支气管哮喘、慢性支气管炎

【四仁鸡蛋粥】

白果仁、甜杏仁各25克，核桃仁、花生米各50克，鸡蛋1枚，大米80克。

首先将核桃仁、白果仁、花生米、甜杏仁分别泡洗干净，用清水浸泡2小时，沥去水分备用；大米淘洗干净；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。再将砂锅置于火上，加入适量的水，下入大米，大火煮沸后转小火熬煮成粥状。最后下入白果仁、花生米、甜杏仁、核桃仁，熬煮至粥成，淋入鸡蛋液稍煮即可。

四仁鸡蛋粥适用于肺肾阴虚或阴阳两虚的咳喘，如支气管哮喘、慢性支气管炎等症。