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《民国好食光》是纯蓝文化图书工作室创始人、选题策划人钟小萌关于民国名人与美食文化的散文集，是一部“文艺范儿爆棚的民国版美食心经”。 食物是探寻民国岁月的一把钥匙，有了它们，我们和那些闪光的名字之间，仿佛有了一座桥。自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。作者从美食入手，将民国的才女、才子、名伶、名士与各种风雅饮食的渊源、趣闻娓娓道来：张爱玲的精致斑斓、吕碧城的豆腐养生、陆小曼的奢侈零食、萧红漂泊人生偏爱的面食、冰心钟爱的故乡茉莉花茶、苏青的烟火气息；鲁迅的吃遍北京、张大千的荤食人生、郁达夫的挥酒人生、老舍的胡同京味、沈从文的甜辣湘西情结、钟锺收的烹饪与痴气；梅兰芳的清淡平实、马连良的精致挑剔、程砚秋的无肉不欢、夏梦的养颜养生、小凤仙的凤爪与干果、荀慧生偏爱的醉虾；张学良的辽菜和川菜、袁世凯的花样吃法、汪曾祺的五味记忆、谭延闿的湘菜情怀、梁实秋的薄饼酱菜、王世襄的饮食绝学。 |
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