好像每一种东西的存在都不是偶然,总有它应该有的意义。就如我们的生活离不开衣食住行,想要做一盘色香味俱全的菜,自然也少不了油盐酱醋的加持。
食盐是我们生活中比较常见的调料之一,而在5味,以咸味为首。民间经常有这样的说法,“咸中有味,淡中香。”想要把菜肴做的有滋有味,那就一定离不开食盐。
小时候以为食盐只有两种,第一种是炒菜时候放的细盐;第二,第二种是腌咸菜时用的粗盐。长大后,去了很多地方,才知道食盐也分很多种,并不只是眼前的局限。看着超市货架上琳琅满目的食盐,甚至不知道怎么选。
其实在我国很多地方都产食盐,那么到底哪一种食盐最好吃呢?经评比,这6个地方最有名。看看有没有你的家乡。
1、山东海晶盐
海晶盐的生产基地,在山东莱州湾,这是位于生产基地北纬37度的地球黄金分割线的位置,日照时间也是非常足的。并且温度适宜,给食盐的生产创造了优质的条件。
所以山东海晶盐里面含有丰富的微量元素,又明显的看到带有一点颗粒,口感也是非常好的。如果炖肉,或者比较耗费时间的菜,可以用海晶盐。
2、广东粤盐
就是产自于南海的食盐,里面含有非常丰富的矿物质,咸味中略带一点甜,如果凉拌调料汁,或者海鲜蘸料,就建议使用广东粤盐。这个食盐在制作的过程中保留了天然物质,对人体也是非常有帮助的,所以长时间以来一直受大众的喜爱。
3、云南白象食盐
盐卤来自于1km以下的深井,矿物质以及钙的含量非常丰富,被认为是一种高品质食盐,并且它的味道偏淡,非常适合养生的朋友。
4、察尔汗湖盐
陈自于青藏高原腹地的察尔汗盐湖,这也是中国最大的盐湖。这里传出来的食盐,钾,钙,镁的元素比较多,而且口感非常好,是很多朋友的首选。曾经掀起的那波抢食盐的浪潮,每天都排满了长长的队伍,就是为了买察尔汗湖盐行。
5、自贡井盐
自贡井盐的盐卤来源于地下千米深,几乎没有任何的污染,所以也是非常纯正的。经过提炼之后,纯度也更高,这是很多食盐都达不到的。如果煲汤想加一点食盐的话,建议使用自贡井盐。

6、天津芦花海盐
这也是平时吃的比较多的一种食盐,在制作过程中经过十几道工序,最终形成。使用了盐田饱和和卤水真空制盐的方式,所以流了海水中的钙,镁,钾等矿物质,以及人体需要的其他氨基酸。比较明显的特征就是有一点颗粒感,但不影响食用。

以上六种食盐,是我们平时见到的比较多的,但各有各的特点,怎么选怎么吃,还是要根据自己的口味和习惯。如果朋友们对这些食盐好奇,不妨根据它们的品质去对应的添加到各种食材里,看看能不能我们的美食平添1分秋色。

你平时喜欢吃哪种食盐呢?你的家乡最具哪些特色?欢迎在评论区留言。