刚学做饭:菜谱写这么简略考虑过别人的感受吗! 现在:这用量还能怎么写?就是适量啊看情况啊看你口味啊!
别说炒菜了,就煮米饭,问我放多少水?就……(手指头伸进去)
我都是加一点点→尝尝,淡了→再加一点点→尝尝,刚好!
厨王争霸那个我也看了,外国佬以为拿走了油,结果我们中方炼猪油。他们还说我们作弊。
这种教育方式注重的是亲身实践,每个被教育盐放“少许”的人通过实践都会很快得出一个符合自己口味的配比,而且一通百通,而那些精确计量教育法出来的,教一个就只会做一个。
别说炒菜,就连蒸米饭放多少水我都是目测,我的眼睛就是尺
真的很奇怪,我做饭完全是看着我妈做然后会了的,但是我做的口味就是清淡,明明加的盐调料啥的都一样!
我们这有个碗托店。我吃了好久,上次去了我问老板:老板,你为啥把辣椒换了呀……老板无语了:还是那家买的,是不是不够辣了,我说:是的!
我妈教我炒菜也是说放一点看着差不多就行,我第一次炒菜时是崩溃的。