|
又吃饺子了，饺子一直以来都是我的最爱。吃素后也是变着花样做各种馅料的饺子。这款饺子馅清爽简单，富含蛋白质～ 香菇娃娃菜粉丝大豆蛋白条 素饺子 准备食材: 娃娃菜约400克、干大豆拉丝蛋白条50克泡发、干香菇15克泡发、干粉丝50克泡发。大豆拉丝蛋白条泡发后清洗两遍，挤干水份切成粒状备用。
调味: 油、黄豆酱20克、生抽约10毫升、老抽约5毫升、盐4克、松鲜鲜2克（我的用量供参考，可根据个人口味增减，也可加素蚝油、五香粉等调味）。饺子面团: 清水200克+中筋面粉400克揉成团→静置十几分钟→揉光滑就可以用了，我包这些馅料刚好。下面就是我用的大豆蛋白条，有片状也有丝状的，各种规格供选择，需要的可以扫码购买。我觉得这款挺好！可炒着吃也可做包子饺子馅。现在包装升级了，带有自封条密封性好！
|
