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诸葛菜是一种食用价值很高的蔬菜， 它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，对人体健康具有众多的功效与作用。 1. 增强免疫力：诸葛菜含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高人体对疾病的抵抗能力。 2. 改善肠胃健康：诸葛菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，增加排便频率，改善便秘问题，同时还可以缓解胃部不适症状，帮助胃肠道消化吸收。 3. 改善视力：诸葛菜富含维生素A，是视觉中极为重要的成分之一，能够帮助改善视力，减少眼疲劳和干眼症状。 4. 降低血糖：诸葛菜中富含钾元素，能够抑制血液中的胰岛素分泌，降低血糖，对于初期糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。 5. 预防贫血：诸葛菜中含有丰富的铁质和叶酸，这两种营养成分对于预防贫血非常重要，能够提高机体负氧能力和红细胞数量。 综上所述，诸葛菜具有增强免疫力、改善肠胃健康、改善视力、降低血糖和预防贫血等多方面的功效和作用。 |
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