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救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

 时间煮墨 2025-05-22

随着气温升高,各地“绿化带PK大战”已经开启。

 

北京“开启爆炸模式的月季花海”登上热搜,云南的“昆明绿化带够外地学几年”话题紧随其后,杭州绿化带亦被赞“浪漫的没边了”……

 

但一片混战中,偏偏有不按套路出牌杀出重围。

 

最近刚刚翻新的广州绿化带,裁剪过后,圆圆的形状,扁扁的身材,广东人都遭不住了——

 救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

“为什么要在绿化带里种汉堡?”

一时间,成百上千条评论,无一不指向那个餐厅。

 

“M记,牡丹楼,麦当当,遇事不决麦当劳……你不知道吗?广州的别称其实是麦城来的。”

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作为全国麦当劳最多的省,在广东不论是市区繁华地段,还是稍偏远的街头巷尾,M标志随处可见。

 

省会广州,更是一座巨大的“麦当劳痛城”。

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麦当劳官方闻着味儿就来了 / 小红书评论区

 

广东人,到底为何如此钟意麦当劳?

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广东人对麦当劳的爱,早已深深体现在他们的言行举止,衣食住行中。

 

一些冷知识:广东人判断一餐好不好吃的标准,是会不会说“早知去食麦当劳”。

 

广东人判断一个艺人红不红的标准,是“会不会在麦当劳听到他的歌”。

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东北人有杨国福,山东人有超意兴,广东人有麦当劳。

 

出去旅游,吃不惯当地的东西?“搞咩啊,当然係食麦当劳。”

 

远走求学工作,夜深人静时思念家乡?“不管啦,先去食麦当劳。”

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图源:微博

 

如果对麦当劳的爱分段位,那么广东人一定是人均王者级。救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

 

广东人的买房选址要求里,一个关键词独树一帜:麦区房,就是在麦当劳配送范围内的房。

 

一些商家的宣传已充分体现这一点,据说很多人判断一个楼盘的标准,也有要看有没有麦当劳。/图源:小红书

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要是你生活在广州,那更是处处离不开麦当劳。

据不权威统计,广州人的三大早餐:肠粉、生滚粥、M记。

 

以前是开肠粉和生滚粥店稳赚不赔,现在是麦当劳也加入这一名单。

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图源:央广网

 

有人好奇:那肯定是年轻人多吧,真正的老广怎么可能去麦当劳吃早餐?

 

但其实“来麦当劳吃早餐全是婆婆爷爷坐在这边吃边吹水”。救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

 

广东人终其一生都无法避免麦当劳,就像他们无法避开人字拖,省凳,回南天。

 

需要上厕所怎么办?“去麦当劳”是他们条件反射般给出的统一答案。

外人来问路找厕所,保安直接说不远处麦当劳就是。/图源:抖音评论区

 

需要坐地铁怎么办?先打开一下麦当劳的小程序。

 

不是玩笑,生活在广州的人最易犯的错误:想打开地铁app,结果打开了麦当劳。

 

毕竟……“广州地铁,全程喂你”。

 随着气温升高,各地“绿化带PK大战”已经开启。   北京“开启爆炸模式的月季花海”登上热搜,云南的“昆明绿化带够外地学几年”话题紧随其后,杭州绿化带亦被赞“浪漫的没边了”……   但一片混战中,偏偏有不按套路出牌杀出重围。   最近刚刚

麻绳专挑细处断,命运戏弄大馋猪。有多少人因为想坐地铁,被迫吃了一顿麦当劳。 

“去过一次广州,感觉大家已经沦陷在麦当劳的艺术里,不知天地为何物了。”

 

KTV或者livehouse里,他们有专属的歌曲:《夕阳无限好,不如麦当劳》。

 

“麦当劳汉堡~~~堡堡堡~~~麦当劳薯条~~~条条条~~~I'm lovin' it Ba da ba ba ba!”

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过年的专属仪式感,除了英歌舞和白切鸡,现在还要补充一点新习俗:吃麦当劳,逛麦当劳花市。救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

需要说明的是,广东人对麦当劳的感情有时也很复杂,并非完全专一。

 

网传广东富豪圈有一个人尽皆知的秘密,爱麦当劳如命,但喜欢在外面寻求刺激。

 

“我玩得大,肯德基、必胜客、塔斯汀、汉堡王、老乡鸡,我样样都吃,只有一项禁忌——

 

不许闹到麦当劳面前。”

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“广东人血液里不是肠粉就是麦当劳,而且麦当劳其实根本就是粤菜。”

 

称霸广东的麦当劳,到底有多权威?

 

今年五一期间,到广东旅游的外地人都深感震惊:

 

体感在麦当劳门店数量上,江浙沪拼盘加起来,可能都打不过老广一个。

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广州就是“麦城”证据+1,差点以为是Ai的/图源:小红书@梨花卷,已获授权

 

其实,这并非错觉,有数据为证——

 

截至2025年3月,中国内陆麦当劳餐厅总数超过7000家,其中广东占比约23%。

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2025年5月最新数据/图源:窄门餐眼APP

 

到今年4月份,前方又有消息传来,广州市场第800家麦当劳正式开业。

 

而就在一个月前,还有另一则新闻,深圳市场已新开了第800家门店,地址位于东莞。

 

看完好像也可以理解了,为什么会有外地游客到这边旅游后发出灵魂疑问:

 

“在广州南站候车厅看见五六家麦当劳,不懂就问,是有人对除麦当劳以外的吃的过敏而饿晕在广州南导致的吗?”救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

毕竟因为极高的市占率,如今麦当劳早已“反客为主”,全面拿下广东。

 

居民楼、报刊亭、地下商城等等地方,会突然显现出麦当劳。

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连带广东人的心智,也“全面占领”。

 

“望周知,再松弛没脾气的广东人,也开不了说麦当劳难吃的玩笑。”

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图源:《爱情公寓》

 

你已分不清,是因为广东人太爱麦当劳所以多,还是因为麦当劳多所以广东人才去吃。

 

但不可否认每个广东人提到麦当劳,就会自动打开话匣子:广东的麦当劳就是很权威!

 

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图源:《重庆森林》

 

不是夸张,而是有据可考。

 

1990年10月8日,深圳罗湖区东门商业步行街,第一家麦当劳正式开业。

 

“当时有20台收银机,前面都排满了人。餐牌用港元标价,很多消费者拿着1000港元、500港元跟店员要求'我要10个巨无霸’。”救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

 

于广东人而来,对麦当劳的爱,似乎从那时就已经萌芽,并持续至今。

深圳光华餐厅目前已经成为麦当劳的标志性门店,默默讲述着它在广东与中国走过的辉煌历程。/图源:麦当劳官网,下同

 

于麦当劳,泽仿佛就此开始开启了新纪元——不到3年后,广州首家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业。

 

“这是广州的第一家洋快餐”,当天顾客排长龙至马路,交易次数达到14129次,直接创历史新高。

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这家店在营业了17年后,因租赁到期、63层升级改造结业

 

对于80后、90后、00后甚至10后的广东人,对麦当劳的热爱,在成长过程中耳濡目染。救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

 

彼时想吃顿好的,就死命向父母撒娇,或考出100分,以换取一次去麦当劳的宝贵机会。

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图源:《外来媳妇本地郎》

 

多少广东人的记忆里,都有这样的时刻?

 

撕下一张麦当劳优惠券,带上欢乐会员卡,饱餐一顿再去儿童乐园快乐玩耍……

最后还看看“四小福”——汉堡神偷、奶昔大哥、小飞飞,以及门口的麦当劳叔叔,要一起合照。

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网友们晒出的麦当劳欢乐卡/图源:微博@南方日报

 

不过,这里又有了一个问题。

 

提到西式快餐品牌,其实肯德基比麦当劳进军中国更早,在1987年就已进驻北京,同年在广东开设分店,同时肯德基在中国的门店数量也更多。

在麦当劳还在为门店达到一万家而努力时,肯德基的门店数量已经突破11000家,广东门店数量也同样在1000家以上。

 

但很明显,肯德基并没有如此融入广东人的“血液”中,为什么会这样?救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

图源:小红书评论区

 

选择广东,一方面是经济影响。

 

时间倒回四十多年前,搭上经济发展快车的广东,迅速发展成为全国第一经济大省。以深圳、广州为代表的大中型城市迅速崛起。

 

瞄准这一点,麦当劳在进入中国市场时,没有紧追“老冤家”肯德基在北京开店,而是选择了广东。

 

往后很多年,麦当劳对当时的广东市场有多倚重?

 

在2017年麦当劳改名“金拱门”,也就是股权由中信资本收购52%之前,麦当劳主打在一二线城市发展业务,还未向三四线城市下沉。救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

 

当时麦当劳全国门店数量仅有约2500家,其中相当一部分都位于广东城市集群之中。

重视是一方面,当地人的接受度则是另一方面。

 

当时广东属于快速发展阶段,人们对洋快餐的接受程度相当高,乐于赶流行、尝试新事物。

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图源:小红书评论区

 

对于一些尝试后仍觉不适应的消费者,麦当劳也在努力贴合当地口味,做出更符合本土喜好的餐品。

 

比如在广东就可以吃到地区限时限定猪扒包等餐品,这在其他地区很难见到。

 

且麦当劳的不少餐品都更符合广东人的口味,比如板烧鸡腿堡——

 

据麦当劳中国发布的“汉堡趣味数据”,2020年板烧鸡腿堡在中国内陆共售出超过1亿份。

 

平均单店销量排名前七的城市均来自广东省,分别是汕尾、汕头、揭阳、潮州、佛山、广州和东莞。

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不辣当然也很重要

 

为了加速本土化,麦当劳不仅在口味上有所调整,还在广东率先进行了多项试。

 

2009年时就已在广州率先推出“麦乐送”,到2025年,已有超过70%的深圳门店支持全天候外送。

此外,“得来速”餐通过24小时服务和驾车购餐通道,覆盖城郊及交通枢纽,又为麦当劳赢得机会。

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在本土化后,门店扩张和迅速下沉又成为麦当劳的新目标,这使得广东门店数量又大规模增加。

近几年来,广东门店的数量已经达到了之前的3倍,并且多于肯德基。

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这也就导致了一种错觉:许多广东人都认为,在中国麦当劳数量远大于肯德基。

 

但出省后才发现,麦当劳数量好像反而很少。

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广东人:广东人和牡丹楼都没惹

 

还有一点原因来自于麦当劳的非餐饮属性。

 

敞亮而暖色调的餐厅、空调环境、免费Wi-Fi和整洁的座位,以及公厕……

 

在一年大部分时间炎热潮湿的广东地区,麦当劳无疑成为又一生活空间。救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

当然,对于当下许多人来说,麦当劳不仅仅是一家餐厅,还是一种流行文化符号。

 

它出餐快,够实惠,总能找到适合你的套餐和口味。

 

不论是土生土长,还是从外地到这里发展的——

 

在为生活奔波时,总会想到:小时候在麦当劳获得情绪价值,长大在麦当劳获取续命能量。

 

日常的闲暇时刻,亦不可避免:谁会拒绝出门逛街的时候吃一份薯条,再吃第二份半价的甜筒啊!救命,广东人把麦当劳爆改成粤菜了!

历史的沉淀、口味的贴合、品牌形象的深入人心,这些元素的耦合造就了麦当劳今日在广东的地位。

 

“广东人爱麦当劳,是主动选择,也是宿命使然。”

 

所以下次再看到广东IP们对麦当劳爱得深沉,不必讶异,不如一起加入高歌一曲.

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