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大绿金指的是2005年501批金色韵象绿色版，在普洱茶界以“烟香、老韵”闻名，是普洱老茶市场上的明星茶品。 大绿金的口感品质怎么样？今天，“藏品普洱”淘宝店掌柜，就来和茶友们详细聊聊。  ▲藏品普洱 藏品普洱，藏品牌好普洱。品牌，为什么能成为品牌？是因为，真的好！专业收藏品牌普洱茶、详细介绍品牌老茶。每天一篇专业原创文章，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识。相信品牌的力量！尽在微信公众号“藏品普洱”，欢迎交流！ 要了解大绿金，首先就要对它的诞生背景有所了解。2005年，勐海茶厂刚开始改制，整个厂区设施落后，荒草丛生，由于之前一直发不出工资，老员工大都离散，严重缺乏技术人才，可以说是百废俱兴。  ▲501大绿金 当时刚接手勐海茶厂的吴远之，一方面大力招聘高学历员工，一方面着手消耗仓库里的毛茶和物料，以保证茶厂的正常运转。 这时期的勐海茶厂努力推陈出新，不但沿用传统包装的配方，生产出经典7542青饼，还着重研发新品，相继推出金色韵象、乌金号、金针白莲、岩韵、山韵、经典66、味最酽等一系列茶品，一时星光璀璨。  ▲501大绿金 金色韵象作为勐海茶厂改制元年推出的明星茶品，与501乌金号、501勐海孔雀、501-7742越陈越香齐名，被誉为“大益2005年四大金刚”。 501金色韵象一共有三个批次，分别是黄金版、绿金版和小绿金。黄金版属于首批金色韵象，因茶版印刷为橙黄色而得名，上方“金色韵象饼茶”为小篆字体，右侧“净含量400克”下印有“2005年8月制”。黄版金色韵象是大益首个原创高端茶品，是大益高品质中期茶的标杆之作，烟香入水，稠厚有质，综合实力非常强。  ▲501金色韵象黄金版 大绿金的生产时间比黄金版稍晚，于2005年10月面世，是为了迎接新年春节到来而特别推出的贺岁饼，茶版上方有“大益七子饼茶”大字，大字与大益商标中间是“金色韵象”小篆体字，下方印有“贺岁”字样，以及代表博闻公司（收购勐海茶厂的母公司）的“博”字印。  ▲501大绿金 大绿金已经转化了20年，茶饼乌褐油润，条索粗壮清晰，茶面上撒了少量茶芽，芽头已经转为金黄色，显毫饱满，闻干茶有香气。  ▲501大绿金条索  ▲501大绿金条索 茶汤金黄油润，烟香入水，且香气有穿透力，汤感稠厚有质，生津回甘持续。喝到中段，甜度进一步提升，茶汤醇厚不失细腻，蜜香迷人，口腔里润感十足，经久耐泡。  ▲501大绿金茶汤 李文华曾这样形容金色韵象的口感，“有着类似稻米的香味，仿佛来自田野乡间……金灿灿，闪现着秋天的感觉，吸一口气，在有韵味的暗香里陶醉，忘记了时间”。  ▲501大绿金条索 大绿金501金色韵象是一款真正有底蕴的普洱好茶，放在百花齐放的05年大益茶中依然很出色，非常值得收藏品鉴。 郑重声明：本文由公众号“藏品普洱”原创整理！未经授权，任何人不得转载、抄袭、复制、使用本文的内容。 |
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