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在咱们中国，用茶来招待客人那可是件大事儿，这看似简单的一杯茶，里头可藏着不少学问呢！ 不光是泡茶有讲究，就连斟茶、品茶、添茶，都有它自己的“规矩”。 今天，我就给大家揭秘一下这些你不可不知的中国茶语，学学这些茶礼仪，用最纯正的传统方式来对待一杯茶，也让你的待客之道更有范儿！  打开今日头条查看图片详情 一、酒满敬人，茶满欺人这句老话你肯定听过，但你可能只知道个大概。为啥呢？你想啊，酒一般是凉的，客人接过来也不怕烫手。 可茶是热的，你倒满了，杯子烫得客人接都接不住，一不小心还可能把茶杯摔碎了，那多尴尬啊！所以，倒茶可不能满，七八分满就够了。 二、先尊后卑，先老后少给人家奉茶的时候，嘴里得说声“请喝茶”。对方呢，也得回一句“莫拘礼”、“莫客气”或者“谢谢”。 如果是在人比较多的场合，茶杯不方便收回去，就放在每个人的桌子前面。 第一次倒茶的时候，一定要先敬长辈，再敬晚辈。等到第二遍添茶的时候，就可以按顺序来倒了。  打开今日头条查看图片详情 客人接受你倒茶的时候，也得有“回敬”的动作： · 如果是长辈，可以用中指在桌上轻轻敲两下，表示感谢。 · 如果是小辈或者平辈，就用食指和中指在桌面上轻轻敲两下，同样是表示感谢。这可不是乱敲，里头都有规矩呢！ 三、先客后主，司炉最末在敬茶的时候，除了讲究辈分、按部就班之外，还得记住一点：一定要先敬客人和来宾，然后才是自家人。 等在场的所有人都喝过茶之后，这个负责煮茶、冲茶的“司炉”（俗称“柜长”）才能自己喝茶。不然的话，就是对客人不尊重，这叫“蛮主欺客”、“待人不恭”，可是要被人笑话的。  打开今日头条查看图片详情 四、强宾压主，响杯檫盘客人喝茶，从茶盘上拿起茶杯的时候，不能随便把杯底在茶盘沿上蹭来蹭去，发出摩擦的声音。 茶喝完了放杯子的时候，也要轻拿轻放，不能让茶杯发出响声。 如果你要是做了这些动作，那可就犯了忌讳了，会被认为你是“强宾压主”，或者是有意挑衅，给人找不痛快。  打开今日头条查看图片详情 五、喝茶皱眉，表示弃嫌客人喝茶的时候，可不能皱眉头！这在茶礼仪里，是对主人的一种“示警”动作。主人一看客人皱眉，就会觉得是不是人嫌弃自己的茶不好喝，不合口味，心里肯定会不舒服。 六、头冲脚洗，二冲茶叶主人冲茶的时候，第一泡茶（俗称“头冲”）必须冲泡之后倒掉，不能给客人喝。 为啥呢？因为以前做茶的时候，有些工序可能会用脚踩，大家担心茶叶不干净，所以头冲茶是用来洗茶的。 如果让客人喝了头冲茶，那就是“欺侮人家”，显得你太不懂规矩了。所以，第二泡茶才能真正用来招待客人，这也就是“二冲茶叶”的说法。  打开今日头条查看图片详情 七、新客换茶如果宾主正在喝茶，中途有新的客人来了，主人得立刻表示欢迎，马上换一套新的茶叶来泡。不然的话，就会被认为“慢客”，待客不周到。 换了新茶叶之后，第二泡茶要先让新来的客人喝。如果新客一再推辞不喝，那也叫“却之不恭”，显得有点不识趣了。 八、暗下逐客令虽然说咱们通常会用浓茶来待客，但有时候，如果主人因为工作原因，发现喝茶时间长了会耽误事儿； 或者是跟客人聊得不投机，客人来访太晚影响自己休息了，怎么办呢？ 这时候，主人会故意不再更换新茶叶，或者茶水冲得很淡。客人就得察觉到，这是主人在**“暗下逐客令”**了，就应该知趣地起身告辞，不然就容易让主人感到尴尬和不高兴。  打开今日头条查看图片详情 九、无茶色主人招待客人，如果茶水从浓到淡，冲了几泡之后，茶味已经很淡了却还不更换茶叶，那就会被人认为**“无茶色”**。 “无茶色”这词儿，它有两层意思： 1. 第一层： 指的是茶叶已经冲泡得没颜色了还在继续冲，这是对客人冷淡，没有尽到地主之谊的表现。 2. 第二层： 由第一层引申开来，形容一个人对人不恭敬，办事不认真，效果不显著。比如，如果有人说“某某人办事无茶色”，就是说他敷衍了事，不靠谱。  打开今日头条查看图片详情 十、茶三酒四秃桃二在很多地方，特别是南方人，习惯在茶盘上摆三个茶杯，这其实是源于一句俗语：“茶三酒四秃桃二。” · 大家普遍认为，茶最好是三个人一起喝，这样方便聊天，气氛也比较好。 · 而喝酒呢，最好是四个人一起，这样猜拳行酒令什么的更热闹。 · 但是如果外出看风景、游玩的话，两个人最合适，因为两个人容易统一意见，也更容易满足游玩的兴致。 这些茶桌上的“暗语”和“规矩”，你都看懂学会了吗？下次再以茶会友，可别搞错了哦！ |
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