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一碗焦米茶 胜过十副药?老中医的养胃秘方大公开

 luyangxs 2025-06-18 发布于安徽

记得小时候肚子不舒服,奶奶总会给我煮一碗焦米茶。现在才明白,这个代代相传的土办法,原来藏着这么多养生智慧。脾胃科张医生说,适量食用焦米确实能帮助消化,特别是对脾胃虚弱的人。今天就教大家三种焦米的健康吃法,材料只要家家都有的普通大米。

一碗焦米茶 胜过十副药?老中医的养胃秘方大公开

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一、基础版焦米制作

材料: 大米200克(最好用糙米) 干净无油炒锅

做法

  1. 大米淘洗后沥干水分
  2. 平铺晾干2小时
  3. 冷锅倒入大米
  4. 中小火不停翻炒
  5. 至米粒金黄散发香味
  6. 关火晾凉密封保存

关键点: 全程保持中小火 炒至咖啡色即可 不要炒成黑色

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二、焦米养生茶

材料: 焦米30克 开水500ml 陈皮1小块(可选)

做法

  1. 焦米和陈皮放入茶壶
  2. 注入沸水
  3. 焖泡10分钟
  4. 过滤后饮用

最佳饮用时间: 饭后1小时 每天不超过2杯

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三、焦米粥

材料: 焦米50克 新鲜大米50克 清水1000ml

做法

  1. 两种米混合洗净
  2. 清水浸泡30分钟
  3. 大火煮开转小火
  4. 熬煮40分钟至米开花
  5. 可加少许盐调味

适合人群: 消化不良者 食欲不振时 病后调养期

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四、焦米零食

材料: 焦米100克 蜂蜜适量 熟芝麻10克

做法

  1. 焦米和芝麻混合
  2. 淋入适量蜂蜜
  3. 搅拌均匀
  4. 捏成小方块
  5. 烤箱100度烘10分钟

注意事项: 糖尿病患者慎用 每次食用不超过20克

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