 作者：洞见ciyu 器以载道，物以传情。  上周，跟几个哥们小聚。 开了一瓶国窖1573，几两白酒入口，便侃起大山来，聊书画文学，也论时事风云。 倘若有人或是讲错或是语塞。 我们这些好哥们就会开启嘲讽模式：没文化，真可怕。 没文化，的确可怕。 但这几年我发现，有文化，更可怕。 因为，你永远都玩不过一个有文化的人。 文化，是一种传承 酒，是文人的心头好。 李白爱喝酒。 有得意之事得饮酒尽欢下，有失意之事也得饮酒消遣下。 无酒不成诗。 他是不折不扣的诗仙，也是一个地地道道的酒仙。 苏轼爱喝酒。 世味酿成酒，苦乐皆在杯中。 三百多首词作中，酒出现了九十多次。 唐伯虎也爱喝酒。 “酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。” 他喝酒的本事，不比作文章的本事差。 这两千年下来，士人的狂傲与落寞，武将的壮烈与不甘，都在这一杯酒里。 很多人估计会和我一样在想，如果可以跟古人共饮一杯酒，该有多好。 国窖1573还真做到了。 酿造它的1573国宝窖池群是活文物，自1573年建成投粮酿酒至今，从未间断过酿酒生产。  1573年，是明万历元年。 你想一下： 明万历元年到如今，也许某一位在青史留名的帝王将相、文人墨客也饮过这窖池群酿的酒。 也许哪一位贩夫走卒、哪一位布衣百姓也偶然喝过这窖池群酿的酒。 我们隔着452年，与古人们遥遥举杯，对问道：杯中酒味道如何呢？ 如此一想，这酒的滋味又不同了。 想到这种历史的传承，谁又能不爱这一杯酒呢？ 文化，是一种审美 这些年，国潮来袭，传统文化复兴。 我看到有人以中国色为主题发布视频。 是朱红的宫墙、金黄的殿顶，是汉白玉的基座、栏杆，是青绿的屋檐廊桥、顶上藻井。 颜色里的唐宋遗风，明清神韵，真让人痴迷。 以至于很多人说，看遍世间繁华，才知国色倾城。 我看到有的博主以榫卯结构搭建各种传统建筑。 榫与卯，一凹一凸，一阴一阳，天衣无缝。 不借一钉一胶，却能承千钧之力。 你看它从无到有地搭建起来，会不由自主心生佩服。 余秋雨说：中国文化是一条奔流不息的大江，而不是江边的枯藤、老树、昏鸦。 传统不过时。 中国风韵，是一种审美，也是一种格调。 无论是非遗传统，还是古文诗词，让我们重新感受到中国人几千年沉淀下来的含蓄与典雅，风流和浪漫。 这也是为什么我偏爱国窖1573。 它以中国文化为元素，匠心独运地去设计每一个细节。 包装以中国红为主色，如烈焰般炽热，如朝阳般蓬勃。 当你打开时，基座绽开金色牡丹，让人眼前一亮。  取出酒瓶时，会发现瓶身“国窖”二字取自官方行文通用之宋体，呈“古印”之风。 这种藏在细节里的中国式审美，落在饮客的心上。谁又能不爱这一瓶酒呢？ 文化，是一种态度 很多人都知道李子柒，也喜欢李子柒。 与其说她是一个网红，不如说她是一位匠人。 就拿雕漆视频来说，14分钟的视频，她前后拍摄了244天才得以完成。 为了制作蜀绣，她自学半年多的蜀绣针法，后来又联系到蜀绣的国家级非遗大师孟德芝学习了半年。 为了拍摄木活字印刷术，她又花了小半年的时间请教老师傅，耗时近两年时间手工制作文房四宝。 她不遗余力地去塑造每一个细节，去完成每一个作品。 因为坚守文化，她展示出不流于凡俗之美。 因为追求品质，她多年来仍是顶流。 这也是为什么人们会说“流水的网红，铁打的李子柒。” 对文化的态度，决定了其生命力。 不知大家是否跟我一样，一谈到非遗、谈到手艺人，脑中立马蹦出：时间、文化、品质这几个词。 技艺是基础。 每一件好物都凝聚着经年累月的技艺打磨与匠心沉淀，其工艺之复杂、工序之考究往往超乎想象。 像国窖1573，采用独有的首批国家级非遗技艺——泸州老窖酒传统酿制技艺，以高粱为原粮，经发酵、蒸馏、洞藏等多道工序，孜孜不倦地追求高品质。 而且，你细心点会发现，国窖1573外盒上红下金双体结构演绎传统玉玺造型。  这是国窖1573对自家品质的自信，也是“浓香国酒”尊贵地位的彰显。 这样的好酒，谁又能不爱呢？ 文化，是一种愿景 之前，我去过故宫博物院举办的一次展览。 乾隆款金瓯永固杯，以夺目之姿占据显眼位置。 夔龙耳与象足的设计，珍珠与红、蓝宝石点缀其间，杯身錾刻“金瓯永固”四个篆字。 听讲解员介绍，此杯是清宫元旦开笔仪式的御用礼器。 新年伊始，皇帝用它盛装屠苏酒，挥毫祈愿国泰民安、江山永固。 因此，这件文物也被称为“天下第一许愿杯”。 器以载道，物以传情。 这是中国人的文化习惯，把一些美好希冀或隐或显地融入器物之中。 比如在鼎上雕以龙凤，饰以麒麟，寓意着吉祥富贵和驱邪避凶。 比如在服饰上绣有吉云，织有飞鸟，也藏着美好的祝愿。 我认同一句话：文化是一种精神价值。 这里面，熔炼着、提炼着每一个人对于个人、对于国家的理想。 国窖1573也把中国人的强烈愿景刻在了瓶身上。 瓶身背面96颗五角星，对应中国960万平方公里陆地疆土。  同时，瓶身背面的一道切面，打破传统圆形的完整，不圆之圆里寄托着对祖国统一的深切期盼。 每一瓶国窖1573，都是一份无声的告白：待山河团圆，必以美酒相庆。 家国一体的宏大叙事浓缩于方寸之间。 这样的家国情怀，谁又能不爱这一瓶酒呢？ ▽ 饮酒，品其味，也品其文化。 文化从来不是一个虚无缥缈、高高在上的词，它是具象的、生动的。 去感受、去审视、去拥抱文化里的那份坚持、那份美好、那份品质、那份宏愿。 只有这样，我们才能说是一个“有文化”的人，也才能真正立足于世间。 |
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