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来自： cqyulin > 《物理压轴题的分析与解》
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学会制作老面、酵子，教你蒸出又白又大又香的大馒头
学会制作老面、酵子，教你蒸出又白又大又香的大馒头。
请问到底怎么做出发酸的老酵子啊，也就是老面，就要发酸的那种，越酸越好？
请问到底怎么做出发酸的老酵子啊，也就是老面，就要发酸的那种，越酸越好？买点米酒（冬天室内，夏天冰箱冷藏室，放置一星期，取二汤匙兑点温水放入面粉呈糊状，发至二倍大就可以做蒸馒头用的老酵头了...
发面不要再用发酵粉了？教你一招农村土方法发面，快速又健康
用料：面粉200克、水170克、盐2克、酵母2克。1.准备一个盖子上有透气孔的保鲜盒或一次性饭盒。老面酵子。5.盖上盖子，在盖子上戳个小洞...
教你制作老面、酵子，蒸出又白又大又香的大馒头.mp4
教你制作老面、酵子，蒸出又白又大又香的大馒头.mp4.
分享一个老面酵子的制作方法，学会以后在家就能天天做美食#正宗农家面瓜曲头老酵子#老面头#老面肥教程来了
分享一个老面酵子的制作方法，学会以后在家就能天天做美食#正宗农家面瓜曲头老酵子#老面头#老面肥教程来了。
这样做面曲和酵母
这样做面曲和酵母 制作酵母分两步进行：一、采曲。伏天前，用面瓜或者西瓜，加苹果、橘子、香蕉少许，蜂蜜、冰糖少许，打成汁过滤，用麦糁子（粗面）和面，放通风阴凉处发酵。最后一次发酵后，用...
古法手工制作酵子
古法手工制作酵子。酵子是天然的酵母，可用来发面蒸馒头、蒸包子，口感越嚼越甜，和用酵母粉蒸出来的大不同。酵子怕晒，光照会降低酵子...
传承百年的酵子做法，学会后天天都能吃上又香又甜的老面馒头了
传承百年的酵子做法，学会后天天都能吃上又香又甜的老面馒头了。
教你做真正的老面酵子，老肥面，爱吃老面酵子馍馍的抓紧学一下。
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