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寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，也是气温明显下降的第一节点。  寒露过后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气散去，空气也尤其干燥。此时寒气渐生，燥邪当令，阳气收敛阴气渐重。所以，人很容易生病。 秋燥易伤肺，容易出现咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状； 寒邪易伤脾胃，会直接削弱脾阳，导致运化水谷、代谢水湿的能力下降，出现腹胀、食欲差、大便稀溏等症状； 阴气渐重影响免疫力，会导致人体的代谢和活动能力减弱，容易出现免疫力下降，犯困、疲惫、怕冷等阳虚症。 面对这样的节气特点，我们就要顺应天时来养生，做好三件事，为秋冬打下健康基础。 早在民间有“寒露食芝麻”的说法。芝麻有润肺燥的作用，可以养阴防燥，能缓解因肺燥引起的干咳、咽干等症状。 现代研究也发现，芝麻含维生素E、不饱和脂肪酸等成分，可能间接支持肺部健康。 对于寒露过后，经常出现的肺部问题，可以用芝麻作为食疗帮助润肺燥。 推荐食疗：  【做法】黑芝麻炒香磨成粉末；雪梨洗净后，挖掉梨核，放入黑芝麻、茯苓粉混合，盖上梨盖固定；锅中放入雪梨，加水，放入陈皮、生姜、红枣；大火煮开后加入冰糖，炖10分钟即可。 芝麻和梨炖在一起，可以增强滋阴润燥的作用。 其中加入的茯苓、陈皮，还能固护到脾胃，生姜帮助祛寒，让食疗适宜的人群更广泛。 寒露过后，气温骤降。这会使寒气直逼脾阳，影响其运化的功能，容易出现腹泻、便溏等问题。所以，调养脾胃也是寒露养生的重点。 说到养脾胃，就要提起古时宫廷御用的食疗方，叫做“八珍糕”。八珍糕能补中益气、健脾养胃，还能补虚损。 推荐食疗：  【服用方法】每天早晚各一次，取5--10克八珍糕粉，用开水调成糊状泡服。 寒露过后，阴气渐重，阳气收敛。《黄帝内经》中讲到：此秋气之应，养收之道也。 所以，养生要顺应节气的敛藏之气，进行滋阴潜阳，以顾护体内之阳气，抵御寒邪外侵。 在食疗养生上，建议大家适当吃收敛阳气、补肾御寒的食物。 推荐食疗：  【做法】核桃去壳，磨碎；山楂洗净，切片；将核桃泥中加少量温水搅匀；加入山楂片，适量沸水冲泡，最后加入少量白糖。 山楂能收敛阴液以生津；核桃上能温肺，下能滋补肾阳；白糖可帮助生津。 白露过后，喝上一碗山楂核桃饮，不仅能帮助滋阴潜阳，还能增强身体的御寒能力，防止生病。 参考文献： [1]孙伯青. "寒露养生: 防寒凉,润肺燥,健脾运." {养生月刊} 10(2022):868-873. [4]袁忠民. "寒露养生,润肺生津." {现代商业银行} 10X(2018):1. |
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