牢牢记住这9招，蒸菜从此0翻车

​　　1、螃蟹：18分钟（肚皮朝天蒸鲜到爆汁

       2、蒸鱼：12分钟（淋葱姜水鲜嫩不腥）

       3、排骨：50分钟（垫芋头香到舔盘）  

       _4、大虾：8分钟（蜷成C形立刻关火。

       5、蛋羹：10分钟（盖盘子嫩过布丁）。

       6、馒头：10分钟（关火焖2分钟不塌3.5万。

　　7、生蚝：8分钟（冷水下锅—撬爆汁）。

　　8、饺子：15分钟（垫胡萝卜皮不破）。

       9、牛肉：10分钟（裹淀粉嫩到起飞）。